Buržuāzijas diskrētā šarma kvintesence. Viens no vecākajiem un izsmalcinātākajiem Parīzes vīna bāriem, kurš atrodas ne mazāk īpašā vietā - Galerie Vivienne. Leģendārā arhitekta Francois Jean Delannoy 1826. gadā celtā iepirkšanās pasāžā, kas jau ir galamērķis pati par sevi. Viena no atmosfēras ziņā skaistākajām un romantiskākajām Parīzes pasāžām - ar nelieliem, izmeklētiem veikaliņiem un kafejnīcām, kur nokļūstot, soļi un pati diena acumirklī iegūst pilnīgi citu ritmu. Tādu mazliet hedonisku nesteidzīgumu - veroties skatlogos, iegrimstot detaļās, ja noskaņojums, turpat - zem stikloto griestu kupola, arī papusdienojot... Legard Filles et Fils vēsture iesniedzas vēl 19. gadsimta beigās un savā ziņā līdzinās labi izturētam vīnam. Sākotnēji te mājojusi garšvielu, kafijas, tējas un šokolādes noliktava, kas vēlāk pārtapa veikalā. Pjērs Legrands (Pierre Legrand) to pārņēma tūlīt pēc 1. Pasaules kara, turpinot te pārdot delikateses un arī vīnu, kas tika mucās iepirkts no noliktavām un šepat sapildīts pudelēs. Ģimenes uzņēmumu vēlāk pārņemot viņa dēlam, tā buķete ieguva jaunas notis - būdams kaislīgs vīna mīļotājs, Lisjens (Lucien) devās neskaitāmos klejojumos pa vīna reģioniem, meklējot retas pērles un vēlāk veikalā ar tām iepazīstinot savus klientus. Savukārt, kad pie uzņēmuma stūres nokļuva viņa meita, viņas pienesums bija sadarbība ar kaislīgiem un prestižiem vīna ekspertiem, tādējādi Legard Filles et Fils iegūstot arī starptautisku atpazīstamību. Kaut 2000. gadā mainījis īpašniekus, šobrīd Legard Filles et Fils vairs nepieder Legardu ģimenei, šīs vietas autentiskums palicis nemainīgs, zem viena jumta apvienojot bāru, veikalu un pusdienu vietu. Nosacīti demokrātiskajā bāra daļā valda izcili izturēta vīna izsmalcinātība - koka grīda, vīna pārpilni plaukti, var sēdēt vai nu pie bāra letes vai augstajos pītajos krēslos pie vecajiem koka galdiem. Aktuālā degustācijas karte mainās reizi nedēļā, piedāvājot piecus baltvīnus un piecus sarkanvīnus. Taču tikpat labi iespējams izmeklēt arī kādu īpašu vīnu no Legard Filles et Fils krājuma, kurā pārstāvēti izcili vīni no visas pasaules un, jo īpaši, Francijas, - un izdzert to turpat pie bāra letes, samaksājot 15 eiro korķa naudu. Savukārt turpat blakus esošajā gardēžu veikaliņā rodama gan lieliska vīnu un vīnam veltītu grāmatu izlase, glāzes, dekanteri - viss ar vīnu un tā pasniegšanu saistītais, kā arī dažādas delikateses, piemēram, trifeles un foie gras.
ENG
LAT