GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Londona

Baudītāja ceļvedisCitādi maršrutiEsenceKultūraKur nakšņotKur paēst· Stila krējums· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Patīkamas cenas un kvalitātes attiecības· Leģendāra klasika· Vietējais kolorīts· Kur padzert kafiju· Labākā šokolāde· Labākais siers· Eko stils· Labākais steiks· Labākās austeres· Labākais martiniKur iepirktiesVērts zinātLabākie klubiFilmaInsider's viewKultūras afiša

IZVĒLIES OBJEKTU

Ivy Market GrillTom Dixon SandwichLittle SocialKeeper's HouseHIX restaurantsThe Quality Chop HouseLe GavrocheHélène Darroze at the ConnaughtThe TroubadourRestaurant 34Dukes BarSimpson's-in-the-StrandBentley's Oyster Bar & GrillRose BakeryNotes Music CafeWilliam CurleyPollen Street SocialCUTDinner by Heston BlumenthalBistrothequeSong QueWheeler's RestaurantThe ProvidoresThe Harwood ArmsRiver CaféPolpoMaze GrillMazeLa FromagerieL’Atelier de Joël RobuchonJamie's ItalianHawksmoorHakkasanGalvin La ChapelleFire&StoneDaylesford Organic in Notting HillDaylesford OrganicCroque GasconBocca Di LupoEAT.Pho CaféPortrait RestaurantJ. SheekeyThe BoundaryLe Café AnglaisThe RulesSt. JohnThe WolseleyBorough MarketThe Fifth FloorHakkasanTom AikensAuberginePrêt-à-PorteaClaridgesJulie's RestaurantBibendum Oyster BarZumaThe IvyMomoSketchMaze restorāns« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · apvienotā karaliste · Londona · Kur paēst ·

Simpson's-in-the-Strand

Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Simpson's-in-the-Strand

1828. gadā durvis vērušais Simpson's-in-the-Strand, kas atrodas teju blakus tikpat leģendārajai The Savoy viesnīcai, kas nesen piedzīvojusi grandiozu 100 miljonu mārciņu rekonstrukciju, ir Londonas institūcija. Viens no vecākajiem restorāniem pilsētā, kurš turklāt pa šiem gadiem šķiet, tik vien kā ik pa mirklim noslauka putekļus - tās pašas Čipendeila mēbeles, kristāla lustras un tumšie koka sienu paneļi. No laikiem, kad restorāns vēl tika dēvēts par Simpsons' Grand Divan un bija pazīstams kā šaha kubs un kafijas nams, uz kura skatuves bieži viesi bija gan tādi sava laika ietekmīgi politiskie aktieri kā Lords Palmerstons un savulaik vecākais Lielbritānijas premjerministrs Viljams Edvarts Gledstons, zāles malā vēl saglabājušies vēsturiskie dīvāni. Tiesa, šaha dēlītis te vairs tikai simboliski uzlikts uz klavierēm un lielākoties viesi tiek sasēdināti pie galdiņiem milzīgās zāles vidū. Atmosfēra ir izteikti stīva, mugura acumirklī tiek nospriegota taisna kā kārts un publika - lielākoties cienījamos gados un izteikti konservatīvi ģērbusies. Kaut varētu šķist, ka - līdzīgi kā daudzas leģendāras vietas, arī Simpson's-in-the-Strand pa šiem gadiem sen piemeklējis "tūrista slazda" liktenis, vismaz todien tos īpaši nemana. Svētdienas vakarā te vakariņo lielākoties angļu ģimenes - vismaz trīs paaudzēs. Pāris galdiņus tālāk manāms arī kāds divdesmitgadnieku pārītis: viņa - mazā melnā kleitiņā, kurai ap deserta laiku tiek eleganti pievienots aksesuārs - gari, melni samta cimdi, viņš - droši vien pie kāda no Savile Row skroderiem šūtā uzvalkā. Tik konservatīvi stīvs it kā jau no bērna autiņiem spēlētu nevainojami iestudētu lomu filmā - fikcijā "Aristokrāta dzīve". Restorāna ēdienkarte vairāk kā pusotra gadsimta gaitā tikpat kā nav mainījusies (visi izmantotie produkti ir tikai britu izcelsmes) un arī pamatprincips joprojām ir nemainīgs - izmantot no lopiņa visu, kas vien acīm redzams. Tā teikt, no šņukura līdz astītei. Vīna kartē, kuras piedāvājums ir gana izmeklēts, ir arī britu vīns, ko visticamāk diezin vai vēl kur citur baudīsiet. Nav mainījies arī pats ēdienu pasniegšanas veids - tos te klusi pieved uz maziem ratiņiem. Gluži kā tajos senajos laikos, kad Simpson's vēl bija šaha klubs un trauku šķindoņa, nesot tos rokās, tikai varēja iztraucēt domās iegrimušos spēles dalībniekus. Taču visā pilnībā šo atrakciju, protams, iespējams izbaudīt, pasūtot jēra vai liellopa cepeti - lielajam sudraba traukam turpat jūsu acu priekšā tiek noņemts vāks, viesmīlim pārjautājot, kādu gabalu vēlaties - biezāku, plānāku, ar taukumiņu vai bez, labi izceptu vai vēl sārtu. Tad nu tas turpat jūsu acu priekšā arī tiek nošķērēts no milzīgā cepeša un pasniegts uz šķīvja. Tālāk atliek vien ievilkt elpu cerībā, ka tam visam jūsos pietiks rūmes, jo ēšana, kā zināms, tomēr ir smags darbs... Starp citu, restorānā tiek piedāvāti arī 90 minūšu (140 mārciņas) gaļas griešanas kursi - tā teikt, personisks ieskats tradicionālajās angļu miesnieku darba metodēs. Vienīgais mīnuss, lai piedzīvojums patiešām būtu pilnīgs līdz smalkākajai detaļai - līdzīgi kā daudzos šī brīža Londonas restorānos, viesmīļi lielākoties nav īstenie londonieši un arī mūsējais pēc neilga brīža atzīstas, ka ir francūzis. Iespējams, tālab jautāts par desertiem kā savu favorīti viņš tomēr neiesaka kēksveida kūku ar īpašo cukura sīrupu, kas joprojām te tiek gatavots pēc autentiskas Viktorijas laika receptes.

100 Strand London WC2R 0EW
Tel: 0844 567 6489

www.simpsonsinthestrand.co.uk

 

12/2011

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: