Maier’s
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Zalcburgas gardēžu adrese. Restorāns pieder ģimenei - Karl un Susi Maier, iepriekš Karls 25 gadus bijis krupjē vienā no Zalcburgas pievārtes kazino. Taču kā atzīst pats – Džeimsa Bonda laiki kazino ir beigušies un glamūrs neglābjami zudis, šodienas kazino kalpojot vien kā klasiskai biznesa institūcijai. Viņa sapnis bijis atvērt restorānu, kura apmeklētāji kļūtu par ģimenes draugiem – daļu no Maier's. Un tāds tas ir jau astoņus gadus. Ar vakara ēdienkarti vienmēr iepazīstina Karls pats un nav brīnums, ka zalcburgieši še mēdz atgriezties kā viesistabā – pīles krūtiņa aveņu mērcē ir vienkārši izcila, tāpat kā ribeye steiks, kas iepriekš mēnesi izturēts sodas ūdenī. Savukārt pati restorāna mājvieta ir 1332. gadā celts nams, kas, kā smejas Karls - te atradies vēl 100 gadus pirms Kolumbs atklāja Ameriku.
Tiesa, vienkārši garāmejot Maier's diezin vai iemaldīsieties un arī klasiski neuzkrītošais interjers, kura vienīgais dekors ir stirnu ragi, nezinātājus diezin vai še iemānīs.
Steingasse 61
www.maiers-salzburg.at
10/2015