Le Bus Palladium
Autors: Guntis Ērglis0 ATSAUKSMES

Klubs-restorāns Le Bus Palladium tika dibināts pagājušā gadsimta 60. gados un ātri vien kļuva par Parīzes radošās elites socializēšanās epicentru. Šo vietu mīlēja Dalī, dziesmas Qui Est "In" Qui Est "Out" rindiņās ievija Seržs Geinsbūrs, un, saprotams, pēc viņu priekšzīmes jo daudzi vēlējās „ielēkt pallādija autobusā".
Ap 80. gadiem gan vieta iegrima aizmirstībā, taču aizvien turpināja eksistenci, kamēr pēc šī gadsimta pirmās desmitgades neliela grupiņa Parīzes progresīvās jaunatnes pārstāvju lēma notraust tās sabiezējušo putekļu kārtu. Viņi ar dziļu godbijību pret autentisko 60. gadu estētiku, atsvaidzināja vien dažas detaļas, atstāja neskartu klusināto kluba apgaismojumu, nenogludināja nobružātās bāra letes atskabargas un saglabāja pirmatnējo mēbeļu izkārtojumu un stilistiku, kas, starp citu, kluba tapšanas laikos radīta ar pretenzijām pret ekskluzivitāti un greznību. Arī personāla formas tērpos jaušama 60. gadu atblāzma, taču bez mākslīgam laikmeta inscenējumam piemītošā kiča.
Le Bus Palladium otrā stāva restorāns neparedz laisku vakariņošanu un ēdienkartē ietvertas vien dažas kategorijas un katrā pa trim ēdieniem, kas jānobauda rezervācijas kartībā - līdz pusnaktij. Ja personāls jutīs, ka jūsu vakariņas sāk ieilgt, būs jāsagremo aizrādījuma kumoss un gausā kafijošana jāturpina pie bāra. Restorāna virtuve ir vienkārša un garda, piemēram, omlete, kurā ierīvēta krietna deva svaigu trifeļu.
Kluba telpās nav paredzēta masu drūzmēšanās - durvju politika ir strikta, tāpēc pūļa atmosfēra pilnasinīgi kūsā ārpusē - pie kluba ieejas.
6, rue Fontaine
75009,Paris
www.lebuspalladium.com
11/2011