Moon
Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES
Izsmalcinātā Tallinas restorāna Ö šefpavārs Roman Zaštšerinski kopdarbā ar diviem domubiedriem ir radījis jaunu sava laika prasībām atbilstošu gastronomijas pieturpunktu - restorānu Moon. Periodiski pasaulē izskan kāds gastronomijas modes kliedziens - itāliešu virtuve, kurai sekoja japāņu utt... Tagad tik ļoti trendy ir atgriešanās pie saknēm, pie katrai vietai raksturīgā, nacionālā. Moon piedāvā igauņu mājas virtuvi profesionālu pavāru izpildījumā. Izcili pavāri, kurus darbā vieno "ģimenes būšana", ēdienkartē izmantojot tikai augstvērtīgākos vietējos produktus, rada patiesi kvalitatīvu ēdienu. Neilgajā pastāvēšanas laikā Moon jau iemantojis atzinību. Vienkārši iekārtotā vide, bez jebkādām pretenzijām uz interjera dizaina smalkumiem, aicināt aicina īstenos laba ēdiena fanātiķus. Divas zāles, pārpildītas čalojošu - gan jaunu, gan gados godājamāku, gan džinsos, gan uzvalkos tērptu viesu, ir pilnīgs pierādījums Tallinas Moon top restorāna statusam.
Moon piedāvājums, sākot no marinētiem gurķiem, marinētām sēnēm un siļķes, ko pasūtīt ar ledainu Vodku, uzkodām - cepta Camembert siera, grūbu orsotto ar ķirbjiem un kazas sieru līdz pat Sibīrijas klimpām sēņu buljonā, zivju zupām, zuša, pīles, truša ragū, jēra un liellopa cepešiem ir fantastiks!
Maltītes pēcgaršai Moon kārdinoši letēs izkārtoti līdzi ņemami kartupeļu pīrāgi ar speķi, kāpostu pīrāgi un citi gastronomiski kārdinājumi.
Address: Võrgu 3, Tallinn 10415
Ph: + 372 6 314 575 : + 372 6 314 575
kohvik@kohvikmoon.ee
www.kohvikmoon.ee
Mo - 12 -16
Tu - Sat 12 - 23
Su - Closed