Mathallen Food Hall
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Oslo jaunais gardēžu epicentrs! Durvis vērusi 2012. gada oktobrī, Mathallen Food Hall atrodas izbijušā rūpnīcas ēkā, jaunajā Oslo radošajā teritorijā Vulkan. Savu nosaukumu tā ieguvusi pateicoties savulaik te mājojušai tērauda kausēšanas rūpnīcai, kuras apkārtne pat ziemā neesot aizsalusi un sniegs neturējies. Halle ir mājvieta vairāk kā 25 neatkarīgajiem vietējiem ražotājiem un restorāniem. Viss, ko vien sirds kāro – sākot no svaigi ceptas maizes, augļiem, dārzeņiem, vīna, neskaitāmu veidu un grauzdējumu kafijas pupiņām līdz virtuves interjera aksesuāriem un dažādiem gardēžu kārumiem. Tāda īstena un pozitīvi lādēta tirgus atmosfēra, tā teikt, jums atliek tikai uzsāk sarunu un Oslo gastronomijas noslēpumu atslēgas pašas iekritīs klēpī. Noteikti vērts iegriezties Vulkanfish stendā, kur gan līdzņemšanai tiek tirgots tā rīta loms, gan iespējams jūras veltes baudīt arī turpat uz vietas. Brīnišķīgus fritētus kalmārus, tunča karpačio un, ja ir vēlēšanās, arī suši. Siltās dienās galdiņi izlikti arī ārpusē un lielā katlā vārās zivju zupa. Savukārt Melkerampa stends piedāvā visplašāko Norvēģijas sieru izlasi – gan no maziem ražotājiem, gan jau zināmiem brendiem, bet Slakteriet saimnieko izcils miesnieks, kas izcirtīs labāko gabalu no turpat aiz stikla vitrīnas vīdošā, pareizi izturētā lopiņa. Frøya stends, savukārt, ir slavens ar savām jūras ķemmītēm.
08/2013
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.