Rigiblick
Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES
Cīrihe ir viena no tām pilsētām, kurā vienreizējs skats paveras neatkarīgi no tā, kur atrodaties. Baudījums kā acīm, tā garšas kārpiņām ir arī Felix un LuciaEppisser vadītais restorāns kādā no Šveices kalnu virsotnēm. Modernā minimālisma stilā iekārtotais ģimenes lolojums izvietojies divos stāvos un piedāvā kreatīvu Rietumu un Austrumu gastronomijas miksli.
Pirmā stāva bistro bārs pārsteidz ne vien ar mīkstiem lounge dīvāniņiem visas sienas garumā, bet arī unikālu, īpaši restorānam darinātu septiņus metrus garu ozolkoka galdu. Tā vienā pusē lieliskā atmosfērā mutuļo viesu sarunas, bet otrā neliela stikla josla atsedz vīna pagrabu. Vasarā maltīti iespējams baudīt arī uz milzīgās terases.
Apkalpošanu būt grēks nesaukt par perfektu. Aperitīvs viesus sagaida jau pie galdiņa un katram tiek veltīta īpaša uzmanība. Par tauriņā iestīvinātajiem someljē aizmirstiet - ar vīna karti, kas ir viena no labākajām Cīrihē, te iepazīstina ar neviltotu smaidu un pretimnākošu attieksmi.
Apbraukādams pasauli šefpavārs Felix Eppisser teju vienmēr atgriežas ar jaunām idejām, kuras nekautrējas tūlīt pat izmēģināt. Ēdienkartē, kas mainās ļoti bieži, atradīsiet debešķīgu vistas krūtiņas cepeti ar lāčpurna sēnēm, tunci ar saldskābo mērci un mango salātiem, kā arī boullabaisse (zivju zupa) ar citronzāli. Fantastiska arī sieru izvēle! Viss ir dzīvs un krāsains, katrā ēdienā jūtams autora rokraksts. Porciju izmēri apmierinās tos, kas vēlas baudīt pa drusciņai no visa, jo attiekties no kaut kā tiešām ir grūti.
Restorāns atvērts - no otrdienas līdz sestdienai - no 09:00 līdz pusnaktij
Bistro atvērts - katru dienu
Germaniastrasse 99, 8006 Zürich
Tel.: +41 43 255 15 70
Fakss: +41 43 255 15 80
E-pasts: eppisser@restaurantrigiblick.ch
http://www.restaurantrigiblick.ch
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.