Henssler & Henssler
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Diezin vai atradīsiet daudz ēstuvju, pie kuru ārdurvīm darba nedēļas vidus pēcpusdienā rinda manāma jau pārdesmit minūtes pirms atvēršanas brīža - sešos vakarā. Turklāt lielākā daļa galdiņu rezervēti jau savlaicīgi. Henssler&Henssler ir populārākais Hamburgas suši bārs. Tas atrodas pašā Zivju tirgus (Fischmarkt) teritorijas sirdī, izbijušā noliktavas ēkā, vienkāršs, industriāls interjers, turpat aiz atklātās virtuves letes saimnieko pavāri. Dienas piedāvājums ar krītu rakstīts uz sarkanas tāfeles. Publika raibu raibā - no uzņēmējiem uzvalkos līdz visa veida radošiem pilsoņiem. Ēdienkarte ir īstenas gardēžu dzīres, visas izejvielas no turpat blakus esošā zivju tirgus, viss svaigāks par svaigu un garšīgāks par garšīgu. Restorāna dvēsele ir vietējās pavārmākslas zvaigzne Verners Henslers (Werner Henssler).
Grosse Elbstrasse 160, Altona
07/2011




