Oberhafen – Kantine
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Ja no Fotogrāfijas nama (Deichtorhallen) angāru puses dosieties HafenCity virzienā, otrpus bijušā Muitas kanāla tiltam, tam cieši piespiedusies atrodas viena no leģendārākajām Hamburgas ēstuvēm - Oberhafen kantīne. Ar mazajiem taisnstūrveida logiem, uz kuriem uzsēdināts vēl vienas rūts trīsstūris, tā atgādina mīlīgu sarkano ķieģeļu rūķīšu namiņu. Šobrīd gan ir diezgan grūti iztēloties, kā šajā rajonā dzīve ritējusi 19. gadsimta beigās, jo pa labi vīd HafenCity jaunceltnes, būvlaukumi un ceļamkrāni. Oberhafen kantīne šai ainavai pa vidu izskatās kā laika caurumā labi noslēpies gabaliņš vēstures, kas dīvainā kārtā saglabājies un joprojām turpina dzīvot atbilstoši kādreizējiem paradumiem. Šādu kantīņu, kur maltīti ieturējuši ostas strādnieki, savulaik te bijis daudz, taču saglabājusies tikai viena. Oberhafen kantīne durvis vēra 1925. gadā un ir interesanta arī kā viens no tā dēvētā Ziemeļvācu Ķieģeļu ekspresionisma paraugiem. Šī stila spilgtākais liecinieks Hamburgā nenoliedzami ir leģendārais Čīles nams (Chilehaus), kas savulaik tika celts toreizējam kuģniecības magnātam Henry B. Sloman, kurš esot ticis pie turības importējot nitrātus no Čīles un pēcāk tos izmantojot ieroču pulvera ražošanā. Ēkai ir desmit stāvi ar 2800 identiskiem logiem un tās fasāde no vienas malas atgādina milzu kuģi. Nostāsti vēsta, ka Čīles nama celtniecībai esot izmantoti 4,8 miljoni ķieģeļu un daļa no tiem, kas šurp ceļojuši baržā, tikuši atvēlēti arī kantīnes celtniecībai. Zīmīgs ir arī fakts, ka vairāk kā septiņus gadu desmitus kantīne bijusi vienas ģimenes īpašums, kuras pēdējā atvase aizgājusi mūžībā 1993. gadā, 83 gadu vecumā. Turklāt visu savas pastāvēšanas laiku - neraugoties uz kariem un krīzēm, kantīne tā arī nekad nav tikusi slēgta. Šobrīd tai piešķirts vēsturiskā pieminekļa statuss, 2005. gadā tā tikusi restaurēta un 2006. gadā vērusi durvis jau uzprišinātā veidolā. Iekšpusē viss ir tikpat miniatūrs kā ārpusē - vienkārši ar ādu apvilkti soli, koka galdi, soļu pamatīgi deldēta koka grīda, kas viegli čīkst. Ēdienkartē joprojām rodamas kādreiz ostas strādnieku iecienītās Frikadelle, un nostāsti vēsta, ka tieši to pāri okeānam aizceļojušās modifikācijas savulaik stāvējušas arī pie amerikāņu hamburgeru šūpuļa. Vasarās atvērta arī kantīnes terase, kas industriālās ainavas fonā līdzinās mazai, labi apslēptai miera oāzei.
Stockmeyerstrasse 39
07/2011




