Eataly
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Minhene ir tikusi pie jauna gastronomijas epicentra. Tā mājvieta ir 2011. gadā pēc rekonstrunkcijas durvis vērusī Viktualienmarkt tirgus halle Schtannehalle. Vēsturiski šajā vietā savulaik atradusies slēgta graudu tirgus ēka, kuru 1853. gadā pavēlējis uzcelt Bavārijas karalis Maximillian II, nespēdams izturēt nemitīgo burzmu un murdoņu pilsētas tirgus placī.
“Schranne” bavāriešu valodā nozīmēnoliktava. Tūlīt pēc rekonstrukcijas halles telpas tika atvēlētas Minhenes apvidus zemniekiem, vīndariem, mazajiem ražotājiem un tirgotājiem, taču 2015. gada novembrī Schtannehalle krasi mainīja konceptu, kļūstot par pazīstamā itāļu gastronomijas brenda Eataly mājvietu. Tiem, kas bijuši Turīnā, no kuras 2007. gadā sācies Eataly stāsts, koncepts būs pazīstams – Eataly zem viena jumta iemieso vietu, kur iespējams gan iepirkties, gan paēst, gan izglītoties. Te pārstāvēta Itālijas gastronomijas esence tās labākajā izpildījumā – mazu ražotāju un Slow Food filosofijai atbilstoši produkti. Kopumā vairāk kā 10 000, kam vēl piepulcējami vairāki restorāni, kafejnīcas un kulinārijas skola. Kā jau kārtīgā, kaut arī izteikti mūsdienīgā, tirgus hallē – stendos visu iespējams pagaršot un atkarībā no vēlmes, tikt gan pie sendviča vai pamatēdiena. Burzma ir pamatīga, īpaši pusdienlaikā, taču viss te notiek ar tādu itālisku vieglumu. Kā nekā, Minhene tomēr ir ģeogrāfiski (un arī sajūtu ziņā) Itālijai vistuvākā Vācijas pilsēta.
Viktualienmarkt 15
04/2016
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.