F12
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
F12 atrodas Zviedrijas Karaliskās mākslas akadēmijā un uz Stokholmas gastronomijas skatuves jau uzskatāms par savveida institūciju. Abi pavāri, kas vienlaikus ir arī restorāna īpašnieki, kopā strādā jau kopš 1995. gada un ieguvuši neskaitāmus gastronomijas pasaules apbalvojumus. F 12 noteikti uzskatāms par vienu no labākajiem restorāniem pilsētā un gastronomisku piedzīvojumu vienlaikus. Ēdienkarte ir izteikti kreatīva, veidota fusion stilā, pārsteidzot ar negaidītām garšu un tekstūru kombinācijām. Piedomāts arī par pasniegšanas veidu, piemēram, maize tiek atnesta koka kastītē. Ja F 12 pavārmākslas meistarību vēlaties izbaudīt pilnībā, vērts izvēlēties degustācijas ēdienkarti. Atbilstoši restorāna nosaukumam tajā ir 12 ēdieni un rēķinieties, ka vienas vakariņas jums visticamāk izvērsīsies 3 - 3,5 stundu garumā. Restorāna interjers ir laikmetīgs, krāsu paletē dominējot trim atšķirīgiem zaļajiem toņiem, kas tādējādi pastiprina restorānā valdošo relaksējošo atmosfēru. Arī oficianti tērpti šķietami ikdienišķi un vienlaikus ideāli atbilstoši F 12 kopējai sajūtai. Lielisks serviss. Restorāna sienas rotā zviedru mākslinieku darbi, kolekciju veidojot sadarbībā ar Wetterling galeriju.
Fredsgatan 12
www.fredsgatan12.com