Izvēlies galamērķi
Pasaules karte Ziemeļamerika Dienvidamerika Austrālija Ārfika Eiropa Āzija

Stila krējums

L’Altro MastaiGirarrosto FiorentinoCasina Valadier

Trendy

TrattoriaObikaGustoOpen Colonna

Īsts atradums

Da FortunatoL'Isola d'OroIsole di Sicilia

Laba izvēle

Hosteria del PesceCoriolanoTaverna de Mercanti un citas Trasteveres tavernas

Kur padzert kafiju

La FeniceBookbarGrāmatu bāriAnderotti beķereja

Kur iedzert vīnu

FriendsCul de Sac

Labākais saldējums

Giolitti
Atpakaļ Uz sākumu

Open Colonna, Roma

Autors: Anothertravelguide.com

Atrodi lētāko lidojumu

1 EUR = 0.70280400 LVL

Būtu vairāki iemesli šo restorānu iecelt Stila krējuma kārtā. Vispirms - virtuve. Open Colonna titulpersona ir Antonello Colonna - Romas gastronomijas neapšaubāms izcilnieks; vairākkārtējs itāliešu virtuves vēstnieks pasaulē (oficiāli piešķirts tituls); persona, kurai ticis lūgt lutināt virkni prominenču - tostarp arī Anglijas Karalieni viņas Romas apmeklējuma laikā. Šefs, kurš pēc jaunības dienu viesizrādēm pa visu pasauli (īpaši pieminama Ņujorka) slavens kā ikona atgriezies savu senču restorānā Labico ciemā, 30 km no Romas, kur jau no pirmajiem savas dzīves soļiem sasūcies labas virtuves aromātu, un arī patlaban turpina rakstīt tā veiksmes vēstures jaunākās lappuses.
Otrkārt, restorāns atrodas Palazzo delle Esposizioni (skat. sadaļu „Kultūra") stiklotajā piebūvē, kas paredz visnotaļ loģisku varbūtību, ka publikas lielāko daļu veido kādā no muzeja laikmetīgās mākslas izstādēm tikko pabijušie. Izcila māksla un izcila maltīte pēc tam - that's the combination! (Tom Waits „Coffee and cigarettes").
Un tomēr - šī restorāna koncepcija dziļi balstās ne vien tā nosaukumu rotājošajā šefa uzvārdā, bet arī jēdzienā Open, kas blakus formu atvērtībai (dominē dizainā) nozīmē arī atvērtību tautai, kā to visnotaļ paredz PalaExpo sabiedriska kultūras nama statuss. Tā dēvētā „tautas klase" būtu piemērotākais apzīmējums, taču vīpsnājošas intonācijas vietā te drīzāk saklausiet aicinājumu mācīties no Colonnas mīlēt tautu. Prasi samērīgi - dod labāko!
Dienas piedāvājumu veido trīs ēdieni kopā ar dzērieniem, maltītei vienai personai izmaksājot 15 eiro (2008. gada sākumā). Garšas definē itāliešu virtuves stūrakmens - labākie produkti, lakoniskās, bet bezgala saskanīgās kombinācijās. Lieliskas pastas garša būs labi pamanāma arī tad, ja tā tiek pasniegta ar mērci vai citām piedevām. Nekas netiek degradēts līdz „balasta" lomai - pat sāls un pipari noteikti būs labākie, kādus vien perfekcionists Colonna būs spējis pa Pilsētu un Pasauli sadzenāt. Turklāt, ja vien pats nebūs aizņemts virtuvē vai sarunās ar kādiem sarīkojumu organizētājiem, personīgi pieskatīs vai komplimenti ēdieniem skan pietiekami pārliecinoši.
Vakaros pieejama arī ēdienkarte. Tā ir izvērstāka un izsmalcinātāka, vakariņas vienai personai izmaksās vidēji 60 eiro (+ dzērieni), taču, pat ja pamanīsieties izdot vairāk, tā noteikti būs laba investīcija.

Ieeja restorānā no Via Milano 9
Vai caur Palazzo delle Esposizioni izstāžu zālēm
Via Nazionale, 194

Restorāns atvērts visas dienas
Pusdienās: 12.30 - 15.00
Vakariņās:19.30 - 23.00
Bārs: 11.00 - 24.00
Tel. 06 47822641

www.palazzoesposizioni.it/canale.asp?id=16

Dalies:
Twitter Facebook Draugiem.lv

Atslēgas vārdi: Roma, restorāns, restorāni

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Pievienot atsauksmi
Saņem jaunumus

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

Apskatiet paraugu »

Another Travel Guide Rīga

RSS Lasi jaunāko
Galamērķos

Seko mums:
FacebookFlickrTwitterYoutubeDraugiem.lv

Iegādājies aviobiļeti

Vienā virzienā Turp un atpakaļ
No
Izlidošanas datums
Skatīt lidojumus
Uz
Atgriešanās datums
Skatīt lidojumus
 Rādīt tikai tiešos reisus 
Pieaugušie
Bērni
2-11 g.
Zīdaiņi
0-1 g.



Una un Andrejs
Ceļošana ir mūsu kaislība. Labākais veids, kā sevi provocēt. Ieraudzīt, sajust, atklāt, izbaudīt, izgaršot. Unikāls emociju, sajūtu, garšu un baudu kopums, kuru nav iespējams paturēt pie sevis. Un vienīgais, kurā vērts investēt. Anothertravelguide.com mēs radījām kā telpu, kurā savā ceļojumu pieredzē un atklājumos dalīties ar saviem draugiem un vienlaikus aicinām dalīties visus, kurus vieno ceļošanas kaislība.

Una Meistere un Andrejs Žagars