Autors: Anothertravelguide.com
1 EUR = 0.70280400 LVL
Kaut Venēcija noteikti vairāk asociējās ar mazām, omulīgām, laika apbružātām, bet tāpēc jo šarmantākām tratorijām, ne laikmetīgu dizainu, Avogaria ir viens no retajiem izņēmumiem. Varbūt gluži pirmajā vakarā turp nevajadzētu doties (Venēcijas sajūtu stereotips tomēr), bet, ja Venēcijā esat vismaz trīs dienas, vienas vakariņas noteikti ieplānojiet. Avogaria ir pārsteigums un atradums vienlaikus. Turklāt nezinot te vienkārši neieklīdīsiet, restorāns atrodas Dorsoduro rajonā, kad tiekat līdz Barnaba laukumam (Campo Barnaba), uzmeklējiet mazo, šauro ieliņu Calle Lunga S.Barnaba (starp citu, pilnu negaidītu pārsteigumu - šarmantu tratoriju un laikmetīgas dizaina galerijas veidolā) un ejiet tik taisni uz priekšu. Līdz tā atdursies Calle dell'Avogaria - tālāk garām paiet nav iespējams... Vispirms jau interjers - izcils vēstures un laikmetīgā dizaina apvienojums. Estētisks baudījums līdz vissīkākajai detaļai! 17. gadsimta ēka, kurā atsegtas vecās griestu sijas un sarkano ķieģeļu mūris. Apvienojumā ar betonu, stiklu polikarbonātu, tumšu koku. Galdiem ir metāla kājas un tumša koka virsmas, viena siena pēkšņi nokrāsota zila - kā akcents, kas teju hipnotiski piesaista skatu. Tirkīzzilas tualetes telpas. Neliels dārziņš ar simtgadīgu vīģes koku. Auksts un silts, vēsture un laikmetīgs minimālisms.
Ļoti laba, tradicionāla itāļu virtuve (sakņota pavāra dzimtā Puglia reģiona tradīcijās), kur visa sāls ir pasniegšanas veidā - dizains uz šķīvja ir īsts pārsteigums. Piemēram, antipastu izlase pasniegta nevis kā ierasts - nelielos šķīvīšos, ar kuriem tad tiek piekrauts viss galds, bet piecās nelielās karotītēs. Vienā ir jēla zivs, otrā - garneles, trešā - zaļo zirnīšu biezenis ar langustu... Jeb miksētu jēlo zivju izlase ar asiņainās mērijas sorbetu. Apkalpošanā izteikts personal touch, arī vīnu izvēlē droši var uzticēties viesmīlim. Ja pie jūsu izvēlētā ēdiena kā vislabāko viņš iesaka vīnu no pavāra dzimtā reģiona (par 21 eiro pudelē), tad ticiet - tā arī būs (tas nekas, ka vīna kartē netrūkst arī daudz dārgāku vīnu...)
Un vēl - pavisam nesen restorānam Avogaria pievienojies arī trīs istabu b&b, perfekta izvēle, ja cienāt laikmetīgu dizainu, komfortu un apziņu, ka vienlaikus tomēr nakšņojat vēsturiskā ēkā. Turklāt vietā, ko nezinātājs nemaz tik viegli neatradīs. Sajūta kā kādam, kas, austeri attaisot, pēkšņi atradis pērli. Divām no istabām ir arī neliels dārziņš, kur skulptūru un senatnīgu koku sabiedrībā var malkot rīta kafiju...
Dorsoduro 1629
Calle dell'Avogaria
Atslēgas vārdi: Venēcija, restorāns, restorāni, itāļu, tradicionāla