Horacio atrodas Jaltas stilā izsmalcinātākajā naktsmītnē Villa Elena, un ir klasisks balto galdautu restorāns tā vislabākajā nozīmē. Neliels, intīms, galdiņi izvietojušies divās atsevišķās telpās. Pirmajā mirklī tas ir pat šķietami netipisks Jaltai - tāda eiropeiska gardēžu oāze. Viss kā pienākas - Villeroy & Bosch trauki, vērienīga vīna karte (no Chianti par 480 grivnām līdz 1997. gada Pomerol Chateau Petrus par 22770), zinošs someljē, nevainojama apkalpošana. Kaut ēdienkartē atradīsiet arī zosu aknas un spāņu šķiņķi, tajā ir arī gana daudz gastronomisku interpretāciju, kur izmantoti vietējie produkti. Piemēram, vietējā zivs (sultanka) ar melnajām sezama sēklām un pikantiem dārzeņu salātiem (60 grivnas). Izcils, perfekti pagatavots liellopa steiks ar ratatuju, kādu nemaz tik bieži negadās baudīt (155 grivnas). Katra detaļa līdz sīkumam pārdomāta - ieskaitot dizainu uz šķīvja.
Ceļošana ir mūsu kaislība. Labākais veids, kā sevi provocēt. Ieraudzīt, sajust, atklāt, izbaudīt, izgaršot. Unikāls emociju, sajūtu, garšu un baudu kopums, kuru nav iespējams paturēt pie sevis. Un vienīgais, kurā vērts investēt. Anothertravelguide.com mēs radījām kā telpu, kurā savā ceļojumu pieredzē un atklājumos dalīties ar saviem draugiem un vienlaikus aicinām dalīties visus, kurus vieno ceļošanas kaislība.