SAŅEM JAUNUMUS

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Iespaidīgi, mūsdienīgi arhitektoniskie ansambļi un šarmantas, gadsimtus pārdzīvojušas ēkas pilsētas „vecajā" daļā. Tas viss vienuviet - Honkongā. Par spīti Ķīnas sociālistiskā režīma klātbūtnei, tā augusi un veidojusies tirgus ekonomikas apstākļos. Tas jūtams ik uz soļa, kaut vai tikai no malas pavērojot mākslīgo salu, uz kuras uzcelta lidosta, debesskrāpju kompleksus un pasažieru ostas. Honkonga ir viens no nozīmīgākajiem finanšu un tirdzniecības centriem Āzijā. Te meklējami teicami restorāni, viesnīcas un augstākā kvalitāte itin visā. Servisa līmenis ir vienkārši izcils! Tevi vienmēr kāds sagaida pie viesnīcas ieejas durvīm, pavada līdz liftam un pat uzbrauc līdzi augšā. Var jau būt, ka tas ir lielā iedzīvotāju skaita dēļ, kad ar darbu jānodrošina vairāk kā seši miljoni iedzīvotāju, taču tas padara iespaidu par Honkongu tikai patīkamāku. Pat maltītes baudīšana ir īpaša. Un kā nu ne, ja tik augstu ēdienu kvalitātes un higiēnas līmeni kur citur pasaulē grūti atrast. Bagātīgas brokastis visos četru un pieczvaigžņu hoteļos, pat ātrās ēdināšanās vietās tiek izmantoti augstvērtīgākie produkti. Gardēžu paradīze!
Starp citu, noteikti izbrauciet maršrutu pa garāko un vecāko tramvaja līniju. Tā noteikti ir viena no šarmantākajām Honkongas ekskursijām.

Peninsula Hotel Hong Kong un Felix

Vecā angļu greznība. Pagājušā gadsimta 20.gados celtā viesnīca ir viena no labākajām un graciozākajām Honkongā. Klasiska elegance ar piesātinātu vēstures garšu. Vieta, kur saplūst austrumu un rietumu viesmīlība un luksusa standarti. Izcila tējas ceremonija un concierge tradīcijas. Peninsula Hotel Hong Kong ir kas vairāk par viesnīcu. Tas ir vesels establishment! Un ar stāžu. Labs angļu dizains un izcila apkalpošana.
Leģendārā Grande Dame of the Far East slēpj vēl kādu dārgumu - Filipa Starka dizainēto restorānu Felix. Tas atrodas viesnīcas 28. stāvā un, iespējams, ir Honkongas ekskluzīvākā maltīšu vieta. Par to atgādina arī cenas. Tiesa, uzturēties šai pilsētā un savām acīm neapskatīt kārtējo franču interjera huligāna meistardarbu būtu tīrais grēks. Šoreiz gan Starks bijis nedaudz piezemētāks - galu galā restorāns atrodas vairāk kā 80 gadus vecā namā. Taču kārdinošu odziņu tāpat netrūkst. Kaili marmora galdi un baltas, stilizētas rokoko krēslu atzveltnes, uz kurām uzdrukātas dažādas sejas. Bāra daļu gluži kā teātra skatuvi ieskauj sniegbalta auduma drapērijas, bet līdzās tām zāles pretējās pusēs Starks nosēdinājis divus melnus, milzīgiem cinka ziediem līdzīgus interjera objektus. Restorāna otrā galā uz augstām „kājām" izslējusies gara, plāna, pat caurspīdīga marmora lete, kurā ievietots īpašs gaismas ķermenis. Ļoti raksturīgi Starkam... Tam visam pa vidu izcila mūsdienu virtuve un fantastisks skats caur stiklotājām sienām uz Viktorijas ostu un Honkongas horizontu.

Cenas no 4000 HK$

Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong, SAR
Tel: (852) 2920 2888 Room Reservations: (852) 2910 1628
Fax: (852) 2722 4170
E-mail: phk@peninsula.com
http://hongkong.peninsula.com

Aqua

Viens no Honkongas seksīgākajiem restorāniem. Jau pati atrašanās vieta ir nervus kutinoša - slavenās One Peking Road augstceltnes pēdējais, jumta stāvs, kuru teju no visām pusēm ieskauj stikla sienas. Aiz tām - Honkongas ūdeņi un daudzstāvu monstri. Ideāla vieta vēlam vakara kokteilim, kad Honkongu atdzīvina miljoniem gaismu un pulsējoša enerģija. Skats tālumā ir fantastisks! Arī pats restorāns ietinies luminiscējoši dzeltenos, sarkanos un zilos toņos. Mīksti, sarkana zamša lounge krēsli, karaliskas lustras un patumšs mūsdienu minimālisms. Ultra-stilīgs interjers! Trendy publika restorānu varētu saukt par savu mazo Honkongas paradīzi.
Kulinārijas lauciņā Aqua grupai piederošais restorāns vienlaikus piedāvā divas, ļoti atšķirīgas virtuves - itāļu pastas laikmetīgā izpildījumā (Aqua Roma) un inovatīvos japāņu šedevrus (Aqua Tokyo). Kaut cenas ir salīdzinoši augsts, tas netraucē Aqua kļūst par vienu no populārākajām maltīšu vietām pilsētā, tāpēc galdiņu ieteicams rezervēt iepriekš (un, protams, pie paša loga!). Uz pieklusinātu sarunu zumoņu gan neceriet - fona mūzika vakarā kļūst paskaļa.

One Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Tel.: 3427 2288
www.aqua.com.hk

Hutong

Aqua restorānu ķēdes atvase. Arī Hutong atrodas stikla monstra - One Peking Road augstceltnes - 28. stāvā, un līdzīgi kā Aqua Roma un Aqua Tokyo piedāvā baudīt pasakainu Honkongas lāzergaismu spēli teju no putna lidojuma. Taču šoreiz pavisam citā, autentiskā un vēsturiskā atmosfērā. Te jāizgaršo „vecā" Ķīna - antīki koka aizslietņi, galdi, kas itin labi iederētos paša imperatora pilī, sarkanās laternas un viļņojoši Ķīnas zīda aizkari. Bez jebkāda lēta kiča - gaumīgi un eleganti līdz pēdējai detaļai. Arī ēdienkartē, kurā tradicionālās Ķīnas garšas atsvaidzinātas ar inovatīvām niansēm.

One Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Tel.: (852) 3428 8342
www.aqua.com.hk

Lobby Lounge un Spoon

Lielākoties pasaulē viesnīcu restorāni ir visai formāli un ne ar ko īpašu neizceļas. Lobby Lounge un Alain Ducasse izlolotais Spoon ir spilgti izņēmumi. Tie atrodas InterContinental viesnīcā, gandrīz pie paša ūdens un piedāvā elpu aizraujošu panorāmu pār Viktorijas ostu un Honkongu līča otrā pusē. Visvairāk apbalvotais franču kulinārijas meistars Spoon ēdienkarti atdzīvinājis ar laikmetīgās virtuves šedevriem. Tendence saglabāta arī restorāna dizainā. Lai pamanītu tā košāko akcentu, galva jāpaceļ nedaudz augšup - griestus rotā 550 ar rokām darinātas Murano stikla karotes.
Savukārt Lobby Lounge kā radīts vieglām uzkodām, pēcpusdienas tējai, kafijai vai kādai Martini glāzei. Kā Spoon, tā arī te lielākoties pulcējas laba trendy publika ar stila pretenzijām.

18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
Tel.: +852 2313 2323 (Spoon)
www.hongkong-ic.intercontinental.com

Cafe TOO

Cafe TOO atrodas Island Shangri-La viesnīcā. Savukārt tā - Pacific Place, vienā no pasaules lielākajiem tirdzniecības un biznesa centriem. Tas ir vairāku debesskrāpju komplekss, kas sevī apvieno pasaules klases birojus, luksus viesnīcas un apartamentus, iepirkšanās centrus, restorānus un izklaides iespējas. Jau tā dēļ vien vērts te iegriezties. Taču Cafe TOO itin labi spēj izturēt neskaitāmu citu tuvumā esošo un ne mazāk izcilo restorānu konkurenci. Visticamāk, pateicoties savam unikālajam konceptam - septiņu veidu virtuves vienuviet. Vairākās bufetēs tiek piedāvātas kā absolūti svaigas jūras veltes un Ķīniešu tradicionālie ēdieni (Pekinas pīli ieskaitot), tā arī itāļu picas, pastas, japāņu suši un sašimi, Taizemes un Indijas kulinārijas šedevri. Internacionālās virtuves kulminācija! Grūti iedomāties labāku pusdienu vai lenča vietu. Viena cena un pasakaina izvēle. Turklāt ēdiens tiek pagatavots turpat jūsu acu priekšā! Īstā vieta, kur doties, ja moka izsalkums. Patīkamu noskaņu rada arī gaišais, dabas krāsās ieturētais interjers un dzīvīgā gardēžu čalošana.
Starp citu, viesnīcas 6.stāvā atrodas padārgs, taču izcils austeru bārs.

Island Shangri-La (7. stāvs)
Pacific Place, Supreme Court RoadCentral, Hong Kong
Tel.: (852) 2820 8571
www.shangri-la.com

Vērts zināt

- Hollywood Road - iela, pa kuru droši var klīst visi antikvariātu un galeriju mīļotāji. Te atrodami arī ļoti labi restorāni un bāri.

- Ērtākais pārvietošanās veids ir metro. Tas ir ārkārtīgi ātrs, tīrs, drošs un labi „organizēts". Turklāt ļoti bieži nākas pārcelties turp un atpakaļ no Honkongas salas, kad ar taksi vien nepietiks.

- Honkongas reljefs ir diezgan kalnains, tāpēc nereti jāpārvietojas ar funikulieri.

- Daudzo debesskrāpju dēļ ir diezgan grūti pēc adreses uziet vajadzīgo vietu. Piemēram, restorāni visbiežāk atrodas namu augstākajos stāvos, tāpēc rūpīgi jāizlasa visas pie galvenās ieejas esošās norādes. Uzkrītošu šilti ar restorāna nosaukumu, tā vienkārši piebraucot ar taksi, visticamāk neredzēsiet.

- Honkonga nav lēta. Visas labās lietas attiecīgi arī maksā.

- Vairāk kā gadsimtu Honkonga tā vai citādāk bijusi britu pārraudzībā (līdz 1997. gadam), tāpēc sazināties angļu valodā nav nekādu problēmu.

DALIES:

PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: ENG LAT

© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c., ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.