GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW VEIKALS FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Kanāriju salas

Baudītāja ceļvedis

IZVĒLIES OBJEKTU

« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

· Eiropa · spānija · Kanāriju salas

Citas Kanārijas

Autors: Ilgvars Imša0 ATSAUKSMES

Lielākai daļai sapratīgu cilvēku Kanāriju salas varētu šķist kas šausminošs - pludmalēs kā siļķes mucā sagūluši sauļoties gribētāji, bet citi apkārt klīst īsos šortos, bālām kājām un ar fotoaparātu uz vēdera. Par spīti tam, tūrisma Meka slēpj arī pa kādam vientulīgi jaukam nostūrim. Turklāt Kanārijas ir vienīgā vieta uz zemes, kur ziemas mēnešos līdzās Eiropas kultūrai, domāšanai, tradīcijām, vēsturei un atmosfērai baudāms arī tīkami silts klimats, augļi un svaigas zivis.
Iespaidīgās klintis Gran Canaria rietumos, kuras caurvij San Nicolas ceļš, ir dabisks, taču bīstams šķērslis, kas no masu plūsmas pasargā Agaete pilsētiņu un pāris kilometrus tālāk esošo ostu Puerto de las Nieves. San Nicolas šķērsot uzdrīkstas vai nu psiholoģiski stiprākie, vai vienkārši neprātīgie - zīmi par lietus laikā lejā krītošiem akmeņiem un stāvu aizu ceļa malā, zem kuras plešas okeāns, neievērot ir grūti. Taču tur nonākot, vairs nešķiet, ka esi uz zemes!
Nieka sešu tūkstošu apdzīvotās Agaete lielākais dārgums līdzas baltajām (baltas tik tiešām ir visas!) mājelēm, ir grandiozā ieleja, kas bagāta ar papaijām, mango, avokado un citiem gardumiem. Te atrodama arī savā laikā ārkārtīgi slavenā Princesa Guayarmina viesnīca, kuru neatkarīgam ceļotājam vērts pagodināt vien ar kafijas baudīšanu - tā gan te ir laba.
Agaete firmas zīme ir kubiciņos sagriezta papaija un pārlieta ar svaigi spiestu apelsīnu sulu - vienkārša, bet ideāla kombinācija, ar ko apsēstas gandrīz visas ēstuves pilsētā.
Puerto de las Nieves (tulkojumā - sniega osta) neskaitāmas reizes dienā kļūst par pieturas punktu tūkstošiem prāmja pasažieru, kas dodas no netālu esošās Tenerifes salas uz Gran Canaria. Uztraukumam nav pamata - tie lielākoties ir labi ēduši pensionāri, kas, izlaipodami cauri mazpilsētas veikaliņiem, jau pēc nepilnas pusstundas tiek sasēdināti autobusā un aiztransportēti uz apaļās salas tūristisko daļu. Pat pēc Kanāriju vēsturē vienīgās tropiskās vētras Delta 2005. gada novembrī, kuras laikā pamatīgi cieta slavenais Dieva pirksts (Dedo de Dios), dzīve „sniega ostā" turpina mutuļot. Vēl šodien uzraksti malu malās aicina apjūsmot pārdesmit miljonus gadu veco klinšu veidojumu, lai arī pirksts jau sen kā nolūzis.

Puerto de Laguete

Meklējot gardas maltītes labākos punktus okeāna apskalotajā salā, jābalstās uz pavisam vienkāršu principu - ēd restorānos, kuru īpašniekiem ir savas laivas! Ja ar tur strādājošajiem izveidojas čomiskas attiecības, tā jau ir dubulta garantija, ka vakariņu galdā celtas tikai un vienīgi šī rīta zivis. Agaete pilsētiņas restorāns Puerto de Laguete, būdams bezgala vienkāršs un nepretenciozs, tradīcijām seko gadu desmitus, un laiks te šķietami iestrēdzis. Situācija izzondējama pie siltās cortado kafijas tases, pie kuras īpašiem viesiem pievieno kādu malku vietējā ruma un pasniedz ar nelielu citrusa miziņu. Līdzās politikai un futbolam neaizmirstiet bārmenim Nino pavaicāt arī par šī rīta lomu. Ja solāties vakariņas baudīt tieši Puerto de Laguete, kas zina, varbūt izdodas sarunāt ko īpašu. Pavisam reti arī viņam gan sanāk pagrēkot un svaigas spuraines vietā piedāvāt vakardienas ķērienu.
Tā kā uz salas šad tad sastopama citāda izpratne par jūras produktu termisko apstrādi, Puerto de Laguete šefpavāram vērts pieteikt, lai apetelīgo zivi nepārcep. Fantastiskas ar papas arugadas jeb niknajiem kartupelīšiem (ar mizu, sālīti) un zaļo mērci ir sardīnes. Tās lieliski papildina Lanzarotes salā darinātais El Grifo vīns no Malvasi vīnogām vai arī kāda pudelīte galīciešu Albarino. Savukārt muss de Gofio un muss de Cactus, kas pagatavots no turpat uz vietas plūkta un taisīta kaktusa augļa, ir saldie ēdieni, kuru dēļ ne viens vien salas ciemiņš un vietējais būtu gatavs atdot pēdējo kreklu. Ja paveicas un restorāna apmeklējums sakrīt ar andalūzieša Hosē darbadienu, noteikti jānobauda viņa gatavotā sangrija - jauks siestas laika iesākums.

Tel.: 928 898 650

El Oliver

Ja Puerto de las Nieves pilsētiņā ieklīst kāds no pārējās masas nomaldījies tūrists, tad gardēža priekus viņš pavisam noteikti meklē El Oliver. Tas ir restorāns, kur viss ir līdzsvarā - zivju kvalitāti ekspertu garšas kārpiņas varētu apšaubīt, taču to kompensē uz salas labākās lapas gliemenes ar mērci, kas pasniegtas uz sakarsētas panniņas! Kārdinošās jūras veltes, ko pirms diviem gadiem ar likumu bija aizliegts ķert mazās populācijas dēļ, restorāna īpašnieks Antonio pietaupa tikai zinātājiem un ēdienkartē tās neatrast. Vislabākais ir galdiņš ārpus nojumes - tur paveras neticams skats uz klinšaino San Nicolas ceļu. Pilnīgai laimei jautājiet pēc kausa auksta alus un pašu gatavotās sangrijas.

Adrese: Av. Poetas 5, Agaete 35480
Tel.: 928 886 179

Fasciējošs arhitektūas atradums ir Gran Canaria galvaspilsēta Las Palmas. Jo īpaši centrālais laukums un nelielā vecpilsēta, kur ar vieglu ironiju sānu pie sāna sadzīvo baznīca, bārs (tradicionālajā forma) un bordelis. Pilsēta, kurā savulaik piestājis pats Kristofers Kolumbs, joprojām atstāta masu tūrisma novārtā - ja vien par tādiem neuzskata tūkstošiem spāņu no Madrides. Tas šo jauko zemes kaktiņu padara vēl burvīgāku.
Naktsdzīve Las Palmas sit augstu vilni, taču tās esence meklējama nevis klubos, bet gan mazajos tapa bāriņos un terašu kafejnīcās, kur mutuļo sarunas un Spānijas vīns.

El Rincon de Joselito

Pat vistālākā Spānijas teritorija nav iedomājama bez tradicionālā jamon - cūkas kājas šķiņķa. Arī vienā no iecienītākajām Las Palmas vietiņām El Rincon de Joselito milzīgais gaļas gabals karājas turpat visiem labi redzamā vietā - un ne šāds tāds, bet augstākās kvalitātes. Padārgais un viegli pretenciozais pirmā stāva tapa bārs un restorāns otrajā stāvā ne vien atrodas uz ieliņas, pa kuru virzās šikāko veikalu apmeklētāju tūres, bet arī pārsteidz ar klusā okeāna salai neraksturīgi modernu interjeru. Par spīti tam labi situētu mākslinieku iecienītajā Joselito neieraudzīsiet nevienu uzkrītošā tauriņā iestīvinātu someljē, kas bārstītos ar lētajiem - par lielu naudu izpildīsim jebkuru jūsu vēlēšanos - tekstiem. Labs vīns, bet kur tad Spānijā tāda nav!

Adrese: Cano 31, Las Palmas 35002
Tel.: 928 431 198

Macabeo

Macabeo ir Las Palmas vīna bārs, kurā apmeklētāji atkal un atkal atgriežas fantastiskās atmosfēras un, protams, vīna dēļ. Pie ārkārtīgi šaurās un askētiskās bāra letes kūsāt kūsā sarunas un tiek baudīta sarkanā dzira; garām spraucas tie, kas vēlas piebiedroties, pa atvērtajām durvīm pat vakara tumšākajās stundās plūst Kanāriju siltais gaiss un katrs sevi cienošs apkalpotājs te ir personība. Neķert kaifu ir vienkārši neiespējami! Pagaidiet, tas vēl nav viss - bārmenis bīstami līdzinās Džordžam Klūnijam un tapas (uzkodas) ir vairāk kā labas. Ja vien nepalūdz ko citu, veikli ieliets tiek tas sarkanvīns, kas konkrētajā brīdī atkorķēts, bet iepriekš rezervēt iespējams vien nostāk esošos galdiņus.

Adrese: Calle La Pelota, 35001 Las Palmas
Tel.: 0034928322516

Veronica

Lieliska Astūrijas virtuve un gardākais deserts pasaulē. Veronica atrodas tieši līdzās Macabeo vīna bāram un ir viens no gaumīgākajiem Las Palmas restorāniem. Kā izrādās, tā nosaukuma pamatā ir vēršu cīņu terminoloģija - „veronica" ir viens no toreadora pamatsoļiem. Veronica līdzīpašnieks, kā jau arhitekts, vienlaikus bijis arī restorāna dizaina meistars, radot ļoti stilīgu un mūsdienīgu interjeru. Ne gluži trendy, tomēr pārdomāta katra detaļa. Kā pavārs, tā arī galvenais viesmīlis (zāles pārzinis) ir no Astūrijas un Spānijas ziemeļu provinces gastronomiju pazīst kā savu kabatu. Salīdzinot ar Andalūzijas jūras virtuvi, ēdienos mazāk izmatota eļļa un tie ir vieglāki. Ak, jā - un fantastiski gardi!
Restorāna ēdienkartes koncepta pamatā ir dienas izvēle, kas no vairākām dienas ēdiena kombinācijām ļauj izveidot sev tīkamāko tās dienas vai vakara ēdienkarti. Nepacietīgākie savu izsalkumu droši var remdēt, pie bāra palūdzot pāris tapas. Kas zina, varbūt jūs, tāpat kā mani, uzrunās pats Hulio - ļoti zinoša un pašapzinīga izskata „namatēvs", kas nenoliedzami savā dzīvē apēdis ne vienu vien pudu sāls. Pēc detalizēta izklāsta par to, ko vēlētos šodien nobaudīt, viņš manis teiktajam tēvišķi piebilst: „Jā, viss ir ļoti labi, taču pēc 20 minūtēm pagatavosim mūsu īpašo dienas ēdienu - absolūti svaigus pildītos sīpolus, bet izvēlētās tapas nobeigs šī ēdiena burvību!" Pēkšņi sarunai pieslēdzas šarmantā kubiete Ģilli, neatstājot citas izvēles iespējas, kā vien piekrist namatēva rekomendācijai. Un izrādās - tā vērts! Izvēlētā zupa un Astūrijas pildītie sīpoli ir vairāk kā izcili, bet kokosriekstu deserts glazūrā, iespējams, ir labākais saldais, kādu jebkad esmu ēdis!
Ja reiz īpašnieks ir arhitekts, atbilstoša ir arī restorāna publika. Neuzkrītoši saposušās ik dienas mieloties te nāk vairāk vai mazāk turīgās spāņu ģimenes un radošā inteliģence. Ļoti laba atmosfēra.

Calle La Pelota, 18
35001 Las Palmas
Tel.: 928 333 76 80

Estrella Marina un Mama Gata

Vienīgais, kas mazajā piekrastes ciemā Gran Juan ir liels, ir tā nosaukums. Bet pie paša okeāna esošais Estrella Marina, kas ir vienkāršs kā trīs rubļi, iekabina pat salas labākajiem restorāniem - zivis te ir lieliskas un nemaksā neko! Vesela zivju porcija un vīns par smieklīgiem 10 līdz 15 eiro. Atliek vien restorāna virsuzraugam Tomas pavaicāt par šī rīta lomu un no pašu ostas atvestajām zivīm izvēlēties vēderam tīkamāko.
Mama Gata (tulkojumā - kaķu mamma) ciemata otrā gala ir tikpat jauks restorāniņš, un zivis vienmēr svaigas.

Garachico

Būdama tūristiskākā no abām Kanāriju salām, Tenerife pārsteidz ne vien ar fantastiskiem dabasskatiem, bet arī nostūriem, kurus leknie tūristi vēl nav apguvuši. Los Abrigos atrodama vesela promenāde ar nesliktiem restorāniņiem, salas augstākais punkts Teide pārsteidz ar nieka diviem grādiem un sniegu, bet sirreālus šermuļus uzdzen traukšanās cauri tumšajiem Buenavista del Norte klinšu tuneļiem - brrr....un aiz muguras paliek brīdinājuma uzraksti.
Nieka piecu tūkstošu apdzīvotā pilsētiņa Garachico ir lieliska vieta, kur ceļošanu pa savam baudīt uz Tenerifes salas. Līdz pat 18. gadsimta sākumam, kad to nopostīja vulkāna izvirdums, Garachico bija nozīmīgākais Tenerifes ziemeļu centrs. Labākās no mazās pilsēteles viesnīcām ir San Roque - zīmols, kas zināms katram spānim, un La Quinta Roja. Prieks nav lēts, ap 250 eiro, bet kafija ļoti laba.

www.quintaroja.com
www.hotelsanroque.com

Ifonche

Braucot virzienā uz Villaflora vai gandrīz četrus kilometrus augsto Teide virsotni, vidēji 4 līdz 5 grādu aukstumā, kā saukts, skatam paveras mazītiņš krodziņš, kur savu kāju vēl nav spēris neviens tūrists. Un kā zinādams, ka gribas atveldzēties, saimnieces znots Antonio piedāvā paša rokām gatavotu sangriju - labāko visās Kanāriju salās! Muļķības...labāko visā pasaulē! Katru dienu te ierodas vieni un tie paši vecīši, kas, no milzīgās glāzes sūkdami vietējo vīnu un rumu, mēļo par politiku un sievietēm. Ar sangriju gan prātīgi - ceļš mājup pa stāvajām kalna nogāzēm var būt problemātisks.

Masca

Senais Tenerifes dienvidrietumu ciemats pasaules ģeogrāfijā slavu izcīnījis ar vienu no sirreālākajiem dabasskatiem - tur satiekas divas milzīgas kalnu grēdas un starp tām tālumā redzams debeszils okeāns un kaimiņu sala La Gomera. Uz īsu mirkli pat prāts atsakās domāt...Tā vien šķiet, ka uz Kanāriju salām brauc tieši unikālā mākslas darba dēļ. Diemžēl, uzlabojot klinšaino ceļu kvalitāti, arvien pieejamāka šī vieta kļūst masu tūrisma nevērīgajai rokai.

Vērts zināt

- Kanāriju salas nelutina ar pārmērīgu gardēžu izēšanos - zivis pasniegtas bez lieka fusion - ļoti skaidri un vienkārši. Pārējās jūras veltes, lai cik eleganti tās nosauktu, tiek saldētas, tāpēc zaudē pirmo svaigumu.

- Netraucētai nolīšanai Gran Canaria lieliski piemērota ir Sardīnas pludmale ar pāris restorāniņiem, Terora ar vienreizējiem kalnu pērles cienīgiem skatiem un uz robežas starp tūrisma un netūrisma pasauli esošā Mogán pilsēta, kuras tuvējās ielejās aug neiedomājami saldi mango, ananāsi, papaijas un avokado.

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: