Pure Food & Wine un Room Mate Grace
Autors: Viktorija Meikšāne0 ATSAUKSMES
Pure Food and Wine
Ņujorkā noteikti iesaku apmeklēt restorānu Pure Food and Wine (www.purefoodandwine.com). Pirmkārt, intriģējoši ir tas, kas šis Ņujorkā visai atzītais restorāns pieder latvietei Sarmai Melngailis (viņa gan visu mūžu ir nodzīvojusi Amerikā). Otrkārt, ēdienkarte - viss restorānā rodamais ir "raw food", kas nozīmē, ka virtuve ir strikti vegāniska (netiek izmantoti nekādi piena produkti vai olas), kā arī nekas nevar tikt karsēts vairāk kā 40 grādu temperatūrā, lai nezaudētu dabīgās šķiedras. Tā kā piederu „visēdājiem" un ēdienu baudītājiem, dodoties uz Pure Food and Wine, biju ļoti skeptiska, taču liels bija pārsteigums, cik interesanti šādu ēdienu var sagatavot un pasniegt. Viens no šādiem pārsteigumiem un vienlaikus pavārmākslas performance bija suši ar avokado, kur iztrūka tradicionālo rīsu (jo nekādi nav iespējams tos padarīt mīkstus termiski neapstrādājot), tos aizstājot ar kādiem īpašiem rīsiem... Arī saldais un ļoti sātīgais saldējums, kura sastāvā izrādās krējuma nav ne kripatas... Restorāna interjers ir vienkāršs, taču vienlaikus silts un omulīgs (kas arī ir ļoti nepieciešams, jo nekas silts te pasniegts netiek, ieskaitot arī tēju un kafiju). Vasarā tiek atvērta arī plaša āra terase. Ļoti laba vīna karte un sake kokteiļi. Lieliska apkalpošana - par katru ēdienu tiek stāstīts ar fantastisku mīlestību. Kā jau Amerikā pierasts, ļoti svarīgas ir zvaigznes - citu starpā, Pure Food and Wine iegriezies arī Bils Klintons, modes dizainere Donna Kerana un supermodele Žizele Bundhema. Vakariņas gan nav no lētākajām - ap 150 dolāriem divām personām. No apmeklētāja viedokļa ļoti būtisks man šķiet arī fakts, ka Sarma Melngailis nav „karojoša vegāne" un pirms pievēršanās raw food bija klasiska ēdiena pavāre un mīļotāja. Viņa arī tagad nenoliedz ar to saistītas baudas, vien iesakot atnākt un pagaršot kaut ko savādāku (lielākā daļa restorāna apmeklētāju arī nav raw food sekotāji, vegāni vai pat veģetārieši. Turpat ap stūri atrodas arī neliela kafejnīca, kuru īpašnieki paši dēvē par „juice bar", kur var iegādāties dažādus restorānā gatavotus ekoloģiskus un superveselīgus našķus, restorāna desertus, kā arī nelielu bioloģiskās kosmētiskas klāstu (www.oneluckyduck.com). Iedvesmai šeit atrodama arī Sarmas pavārgrāmata!
54 Irving Place
New York, NY 10003
Room Mate Grace
Viesnīca - atradums! Ņujorkai ļoti pieņemamas cenas (istaba vidēji 200 dolāri) un ideāla atrašanās vieta - teju blakus Time Square. Viesnīcā ir arī neliels baseins, bezmaksas bezvadu internets visās istabās, cenā iekļautas brokastis ar svaigiem augļiem un tikko ceptiem kruasāniem (vienīgais mīnuss - tas viss nezin kāpēc tiek servēts uz vienreiz lietojamiem šķīvjiem). Ļoti ergonomiski iekārtotas ir arī pašas mazākās istabas, nekādas saspiestības sajūtas un uz loga pat izveidots omulīgs atpūtas stūrītis, kur var sēdēt un vērot garāmslīdošo metropoles dzīvi... Plazmas televizors, i-Pod apskaņošanas ierīce, lietus stila duša, gana plašs skapis, īsi sakot, viss, ko vien var vēlēties... Ļoti laipna apkalpošana. Iepretim atrodas vēl viena gana intriģējoša un stilīga Ņujorkas viesnīca www.nighthotelny.com - apmēram tajā pašā cenu kategorijā.
125 West 45th Street
New York 10036
Lietas, kas jāizdara:
Grāmatnīcu tīkls Barnes&Noble (www.barnesandnoble.com) savos veikalos mēdz rīkot tikšanās ar dažādiem grāmatu autoriem. Iepriekš noteikti vērts izsekot aktuālajam notikumu sarakstam.
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.