Daylesford Organic
Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES
Svaiga, organiska un tīra pārtika. Mērķis, kas jau vairāk kā divdesmit gadus ir Lēdijas Kerolas Bamfordas (Carole Bamford) un viņas vīra Sera Antonija izveidotās saimniecības pamats. Tieši tik sen ģimenes īpašumos Kotsvolda reģionā un Stafordšīras apgabalā tiek audzēti bioloģiski tīri produkti. Daylesford Organic ir vesela filozofija - ēdiena garša, aromāts, tekstūra, sulīgums, nokrāsa... Tas viss ir 100% dabīgs! Ne dārzeņu, ne mājlopu audzēšanā netiek izmantoti bīstami pesticīdi, antibiotikas vai augšanas stimulanti.
Pimlico rajons teju pašā Londonas centrā kļuvis par mājvietu vienam no vairākiem Daylesford Organic veikaliem. Tā pirmajā stāvā ērti iekārtojies arī restorāns. Aizmirstiet tradicionālo priekšstatu par organiskās pārtikas bodītēm - senlaicīgas koka grīdas, sienu un mēbeļu vietā te visā krāšņumā rotājas marmors. Tik balts un tādā pārbagātībā, ka acis žilbst. Tā vien gribas iesaukties - Ak Kungs! Tā tak ir vesela pils!
Uz marmora letes un plauktos sagūluši visdažādākie gardumi - sulīgi sezonas dārzeņi, augļi, augstākā labuma un šķirnes gaļas, sieri, sīpoli un ķiploki. Bet maize cepta tepat uz vietas. Tās kārdinošā smarža teju saskatāma ar acīm, un jau pēc pirmā kumosa ir skaidrs, ka labāku līdz šim vēl neesi ēdis. Lai kāds arī būtu pirkums, sīki un smalki tiek izklāstīts, no kurienes konkrētais produkts atceļojis.
Pirmā stāvā veikalā iespējams iegādāties arī pusfabrikātus. Par saldētajām lielveikalu šausmām te gan nav runas. Boloņas mērce, pastas, medījuma burgeri, ko uzcept mājās uz pannas, ir augstākās kvalitātes un gatavoti tikai un vienīgi no bioloģiski tīrām izejvielām.
Daylesford Organic otrais stāvs atvēlēts virtuvē nepieciešamajiem nieciņiem - pavārgrāmatas, steika naži (to spals gatavots no brieža ragiem!), tehnika sviesta kulšanai, koka trauki, lina galdauti un salvetes. It kā viss ierastais, taču pavisam citādāks un dabiskāks. Bet veikala pagrabstāvā skatam paveras izcila organisko vīnu izlase!
Restorāns atrodams Daylesford Organic pirmajā stāvā. Arī tas tērpies viscaur baltajā marmorā, garo galdu ieskaitot. Vasaras siltajos mēnešos mieloties iespējams arī uz āra terases, ja vien straujā Londonas dzīve, kas kūsā turpat uz garām slīdošās ielas, pārlieku netraucē. Publika - kā jau mazliet snobiskajā Pimlico rajonā. Tiesa, uz Daylesford Organic ierodas, lai paēstu, nevis stundām ilgi nīktu pie galdiņa bezgalīgās sarunās. Dress code te neeksistē - saplēstas džinsas pie viena, neaptveramu karātu briljanti - pie otra galdiņa. Jo galvenais taču ir nobaudīt fantastisku maltīti! Īsts steiks, omlete, krabju salāti un sendviči. Medījuma burgers, pasakaini sulīgs un pasniegts ar pašu gatavotiem frī kartupeļiem, kečupu vai majonēzi. Lai ko jūs arī pasūtītu, tas būs lielisks. Turklāt, ja garšas kārpiņas nespēj rimties arī maltītes beigās, ikvienu no produktiem iespējams iegādāties līdzi ņemšanai.
Viens no Londonā esošajiem Daylesford Organic veikaliem atrodams arī Harvey Nichols piektajā stāvā (109-125 Knightsbridge, tel.: 020 7201 8749). Sēdi pie garās marmora letes, mielojies un vēro pavāru rosību turpat otrā pusē.
Daylesford Organic, Pimlico
Atvērts - no pirmdienas līdz sestdienai - no 8.00 līdz 19.00
Svētdienās - no 10.00 līdz 16.00
44B Pimlico Road
London, SW1W 8LP
Tel.: 020 7881 8060
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.