GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW VEIKALS FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Kopenhāgena

Baudītāja ceļvedisKultūraKur nakšņotKur paēstInsider's view

IZVĒLIES CEĻVEDI

Mārtiņš Vanags. 10 vietas, kur jānokļūst

Šarmantais ciematsVjetnamiešu ēdnīca Monsieur VuongMāksla ŅujorkāPasaules elegantākā pilsētaRestorāns NomaBerlīnes FilharmonijaAdolf Loos American BarOperas festivāls« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Baudītāja ceļvedis · Eiropa · dānija · Kopenhāgena · Mārtiņš Vanags. 10 vietas, kur jānokļūst

Restorāns Noma

Autors: Mārtiņš Vanags0 ATSAUKSMES

Restorāns Noma

Piederu pie mūsdienās par minoritāti uzskatāmajiem cilvēkiem, kam šķiet, ka restorānā tomēr vissvarīgākais ir ēdiens. Varbūt tādēļ Noma uz mani ir atstājusi lielu iespaidu. Te pasniedz moderno Skandināvijas virtuvi, ko lielākoties veido zivis un ekoloģiski audzēti sakņaugi, dārzeņi un augļi. Noma nepiemīt lielpilsētu restorāniem raksturīgā ultra-dārdzība, arī dizains ir skandināviski atturīgs, pat ļoti atturīgs - restorāns iekārtots vēsturiskā noliktavā pie ūdens. Rodas sajūta, ka šeit ir sasniegts labākais, kas Skandināvijā iespējams - bez ārišķības, liekot uzsvaru uz dizainu un savstarpējo attiecību kultūru (var rasties iespaids, ka oficianti auguši Dānijas karaļnamā), kā arī lielāko vērību veltot funkcijai, kas restorānā tomēr ir un paliek ēdināšana.

www.noma.dk

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: