Screming Beans atrodas Amsterdamas leģendārajā Deviņu ielu rajonā un ir īstena kafijas mīļotāju oāze. Turklāt – kopš populārais holandiešu gastronomijas kritiķis Johannes Van Dam tai savā vērtējumu listē ielicis 10 balles, brīvu galdiņu te tikpat kā neatrast. Kafija tiek gatavota turpat acu priekšā, izmantojot trīs kafijas hedonistu vidū kulta statusu iemantojušos Kees van der Westen espresso aparātus. To dizains vien ir vērā ņemams, nerūsējošā tērauda korpusam atgādinot sirreālu klasiska auto dzinēja hibrīdu. Screaming Beans ir arī sava kafijas akadēmija, kurā - līdz ar zināšanu nodošanu jaunajiem kafijas meistariem, paplašināts tiek arī rūdītu kafijas baudītāju redzesloks. Īpašu uzmanību veltot pēdējos gados jaunā kvalitātē atdzimušajai filtrētajai kafijai, kuru no plašā kafijas piedāvājuma te iespējams pagatavot neskaitāmās filtrēšanas tehnikās. Cita starpā Screaming Beans ir arī iecienīta brokastu un pusdienu vieta. Pārsvarā ēdienkarti veido vieglās uzkodas no svaigiem produktiem. Brokastīs – kurasāni ar sieru un šķiņķi vai mājas marmelādi, savukārt pusdienu piedāvājumā – dažāda veida sviestmaizes: ar karpačo, olu, trifelēm utt. Savukārt pavisam ierastiem salātiem šeit piešķirta zināma ekspromta deva, piemēram, klasiskiem Cēzara salātiem pievienojot rukolas lapas, zivi vai kūpinātu vistu. „Kliedzošo pupiņu” interjers veidots pavisam pieklusināti – kā neuzkrītoša dizaina spilgtākie akcenti minama vien no veciem koka baļķiem izlikta siena un raupju dēļu galdiņi, kuru dabiskā faktūra gan iegremdēta viegli kopjamā plastikāta galda virsmā. Hartenstraat 12, 1016 CB www.screamingbeans.nl
ENG
LAT