GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Hāga

Baudītāja ceļvedisKur paēst

IZVĒLIES CEĻVEDI

Mārtiņa Rītiņa labāko Eiropas restorānu tops

HIX restaurantsGuy LassausaieThe Quality Chop HousePorta di PoLe GavrocheHélène Darroze at the ConnaughtThe SportsmanTextureFuor d'Acqual'AmbroisieLa Mère BrazierRestaurant 34Frantzén/LindebergWilliam CurleyPollen Street SocialCUTNextAviaryMathias DahlgrenAlineaDinner by Heston BlumenthalHerbert SamuelNehHawksmoorOsteria l'OlivetaGalvin La ChapellePolpoJamie's ItalianAbraxas NorthThe Harwood ArmsLa FromagerieLocanda dell'Isola ComacinaMoonGloriaEpp Maria GalleryWheeler's RestaurantelBulli3 FrakkarFire&Stone50 KvadratCroque GasconThe ProvidoresDaylesford Organic in Notting HillRiver CaféDaylesford Organic in GloucestershireChez Dominique restorānsRistorante BoscagliaMaze GrillTate Liverpool Restaurant-CafeL’Atelier de Joël RobuchonDaylesford OrganicReceptoriaStroganoff Steak HouseWedholms FiskRusskaya RybalkaLongridgeThe London Carriage WorksApollinareHavisCarpe DiemOsteria FrancescanaRigiblickTom AikensÖAubergineHakkasanPandelujoEchaurrenDekxelsMazeAlain Ducasse au Plaza AthénéeNomaPaul Bocuse« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Baudītāja ceļvedis · Eiropa · nīderlande · Hāga · Mārtiņa Rītiņa labāko Eiropas restorānu tops

Dekxels

Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES

Dekxels

Ja gribat ļauties austrumu virtuves valdzinājumam mazākās devās, kā to piedāvā japāņu vai ķīniešu restorāni, vienā no lielākajām Nīderlandes pilsētām viegli romantiskās noskaņās Jūs sagaidīs Dekxels. Gaumīgi iekārtojies pašā Hāgas sirdī, tas piedāvā savdabīgu rietumu un austrumu virtuves apvienojumu.
Patumšās restorāna telpas vakarpusē būs kā radītas mierīgām sarunām vai pusdienošanai vienatnē, bet plašie logi ļaus netraucēti vērot garām slīdošo satiksmi un pilsētas trauksmi. Ja tā tomēr liekas traucējoša, gastronomijas brīnumus siltā vasaras vakarā iespējams baudīt arī uz nelielās terases restorāna pagalmā. Pavāri gatavi apkalpot ne vairāk kā 50 viesus, tāpēc vietas ieteicams rezervēt laicīgi.
Atšķirībā no Francijas restorānu tradīcijām, šeit šefpavāra Joost Maarschalkerweerd vadībā strādā lielākoties gados jauni kulinārijas meistari, tāpēc gandrīz katra maltīte pārsteidz ar oriģinālu un svaigu sastāvdaļu izvēli, kā arī pasniegšanas veidu. Nīderlandē tik ļoti populārās Indonēziešu virtuves ietekme jūtama arī šajā restorānā. Hamburgers Taizemes gaumē ne tuvu nelīdzinās ātrajās ēstuvēs pasniegtajam. Smalki sagrieztā pīles krūtiņa, viegli apsvilināta tikai no ārpuses un pasniegta ar saldajiem kartupeļiem, atgādina ko līdzīgu vecmāmiņas ceptajām kotletēm.
Jūras ķemmītes ar tradicionālo Indonēzijas zemesriekstu mērci, kas pasniegta ar tvaikotiem Šanjahas pakšojiem (pakshoi - līdzīgi Ķīnas kāpostiem), ļaus Jūsu garšas kārpiņām vienlaicīgi sajust labāko no rietumu un austrumu kulinārijas.
Nedomājiet raukt degunu, izdzirdot vārdu salikumu „skābēti kāposti", jo Dekxels tos svaigus vāra kopā ar krējumu un eleganti pasniedz ar grillētu lasi un svaigiem gurķiem.
Pat īsts gardēdis nebeigs brīnīties par kraukšķīgu teļa dziedzeru kombināciju ar brandadi (brandade - kartupeļu biezenis ar sālītu vai kūpinātu zivi) un zuti, kā arī par pavārmākslā netipisku sojas un sviesta sajaukumu, kas papildina butes fileju un langustu astes.
Sajūsmā par gastronomiskajiem brīnumiem varēsiet padalīties ar pašu šefpavāru, kurš personiski rūpējas par viesu labsajūtu un labprāt veltīs nedaudz laika draudzīgai, neformālai sarunai pie galdiņa.
Restorāns Dekxels nav domāts, lai vakariņu noslēgumā atpogātu pārāk ciešās bikses, bet gan lai nesteidzoties baudītu. Par 9 līdz 13,5 Eiro varēsiet izvēlēties sev tīkamākās uzkodas, otrie ēdieni maksās no 17 līdz 24 Eiro. Ēdienkarti restorāns maina katrus trīs mēnešus, tāpēc vērts tajā atgriezties atkal un atkal.

Atvērts: Dinner - no pirmdienas līdz ceturtdienai - no 17:30 līdz 22:00
piektdien un sestdien - no 17:30 līdz 23:00
svētdien - no 17:30 līdz 22:00

Denneweg 130, Den Haag, NL
Tel: 070 365 97 88

www.dekxels.nl

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: