Vīna reģions
Autors: Romāns Komars0 ATSAUKSMES
Veneto ir lielākais vīna darīšanas reģions Itālijā. Būdams slavens ar tādiem vīniem kā Bardolino, Valpolicella, Bianco di Custoza, Pinot Grigio, Amarone un citiem, ik gadu tas uz valsts ziemeļaustrumiem atvilina ne vien karaliskās dziras cienītājus, bet arī to ceļotāju daļu, kas laisku zvilnēšanu Garda ezera piekrastē labprāt apvieno ar gastronomiskām izpriecām. Verona un Venēcija var būt tikai daļa pieturas punktu Itālijas ziemeļdaļas iepazīšanā. Ne mazāk fantastiski vīnogulāji paslēpušies starp Dienvidtiroles kalnu nogāzēm un Friuli Venezia Giulia reģionā.
Turklāt gandrīz visur valsts ciemiņus savaldzina šarmantās vakara pastaigas - pabeiguši vakariņas, itālieši pilsētu ielas pārpludina pat ap pulksten 11 vakarā.
Bardolino
Garda ir lielākais ezers Itālijā. Atrazdamies teju pašā Alpu pakājē, tas apaudzis neskaitāmiem viesnīcu ciematiņiem. Katrs otrais nelielajā Bardolino sastaptais tūrists ir vācietis. Nedaudz vairāk kā sešu tūkstošu apdzīvotā pilsētiņa atrodas vien 30 km attālumā no Veronas, bet līdz Venēcijai mērojams 130 km garš ceļš.
Bardolino nevar sūdzēties par tūristu trūkumu. Par spīti tam, nelielās vecpilsētas ielās uzejami arī gardēžu cienīgi restorāni. Mišelina zvaigžņu pretendentus gan neatradīsiet, taču tādi šeit arī neiederētos. Pašmāju Tiramisu un Da Antonio gandrīz mats uz mata atgādina klasiskās Bardolino vietiņas - nekā kliedzoša un pretencioza.
Netālu no Bardolino atrodas arī olīvu muzejs, Movieland filmēšanas laukumi (kas līdzīgs mūsu Sinevillai) un akvaparks.
Hotel Kriss
Savi piecdesmit metri Garda ezera krastā atvēlēti arī Hotel Kriss. Kā ēkas fasāde, tā interjers liecina par četrstāvīgās viesnīcas piederību deviņdesmito gadu sākumā celtajiem apartamentiem - tapetes saglabājušās vēl no tiem laikiem, kad ornamentu raksts bija pēdējais modes kliedziens. Taču tiem, kam pretenzijas uz augsto dizainu neaizēno vēlmi pēc tīrības un kārtības, 33 Hotel Kriss numuriņi, augsta līmeņa serviss un skats uz burtiski dažu metru attālumā esošo ezeru šķitīs ļoti valdzinošs.
Pludmalē zvilnošie tūristi saules iedegumu ķer teju pie paša viesnīcas sliekšņa. Dzērienu baudīšanu papildina pelde milzīgajā ezerā. Tiesa, tā akmeņainais krasts pamatīgi apgrūtina sakarsušo ceļotāju mešanos ūdenī, tāpēc peldes uzsākšanai ietiecams izmantot laipu. Ūdens ezerā ir tik dzidrs, ka viegli saskatāmas apkārt laivai riņķojošās foreles. Turklāt, apradušas ar tūristiem, tās mierīgi slīd līdzās arī pašiem peldētājiem.
Ja Hotel Kriss kaut kas nedaudz pieklibo, tad tās ir brokastis. Standarta komplekts - jogurts, augļi, olas, tostermaize, divu veidu sieri un divu veidu desas - lielākos gardēžus visticamāk neapmierinās. Par spīti tam, vasaras mēnešos brīvus numuriņus viesnīcā neatrast, tāpēc ieteicams rezervēt laikus.
Numuriņa cena vienai personai, sākot no 44 eiro (brokastis ieskaitot)
Lungolago Cipriani, 3
37011 Bardolino - Lago di Garda, Verona (Italy)
Tel.: +39 045 6212433
Fakss: +39 045 7210242
E-pasts: kriss@kriss.it
La Porte un Ristorante Da Memo
Glaimojošākas cenas un kvalitātes attiecības Itālijā grūti atrast. Galvenās Bardolino vecpilsētas ielas pretējās pusēs iekārtojušies divi, vecmodīgo itāliešu interjeru slavinoši restorāni. To telpas gan stāv pustukšas, jo vairāk kā simts gardēžu okupējuši galdiņus uz vasarīgajām terasēm.
Kā La Porte, tā Ristorante Da Memo pārsteidz ar vienreizēji svaigiem jūras produktiem un vīna karti, kurā ļoti labi 95tā, 96tā un 97tā gada vīni nopērkami teju par smieklīgiem 50 līdz 75 eiro. Restorānu īpašnieku noslēpums ir pirms aptuveni desmit gadiem iepirktu vīnu pārdošana. To tirgus vērtība šodien krietni augusi, taču saimnieku vēlme nepārcenot karalisko dziru ļauj La Porte un Ristorante Da Memo apmeklētājiem vakariņās baudīt Biondi Santi Brunello di Montalcino 1996 par aptuveni 65 eiro. Šādu cenu nepiedāvā pat ražotājs...
Iespējams daži pārmetīs, ka Florences steiks (Bistecca alla Fiorentina) tā pa īstam izgaršojams tikai un vienīgi Florencē. Taču pusotru centimetru biezais un vairāk kā 500 gramus smagais gaļas gabals restorāna La Porte gaumē ir vienreizējs baudījums pat pieredzējušākajiem gardēžiem. Cepts pus minūti no vienas un pus minūti no otras puses, tas burtiski izkūst mutē - kā saldējums! Garšvielu deva minimāla - pipari, sāls un olīveļļa. Ko tādu prot pagatavot tikai itālieši! Turklāt steika kombinācija ar labākajiem Toskānas vīniem ātri vien kļūst par galveno ieganstu atkārtotam La Porte apmeklējumam.
Savukārt Ristorante Da Memo atrodamais cukini sautējums ar jūras ķemmītēm ir gana labs stimuls, lai uz visiem laikiem atmestu ar roku kartupeļiem un ļautos absolūtai atkarībai no zaļā dārzeņa. Arī cenas ir vairāk kā glaimojošas - sešas lielās tīģergarneles ar olīveļļu un tomātiņiem izmaksā tikai 12 eiro. Tā vien liekas, ka Ristorante Da Memo varētu nosēdēt no rīta līdz vakaram.
Pretēji franču kūtrumam, itāļi grib un prot tirgoties. Maksātspējīgos restorānu viesus ielenc laipnas un draudzīgas sarunas, dzīvīga žestikulācija un vēlme izdabāt ikvienai gardēža vēlmei. Komunicēt angļu valodā nav nekādu problēmu, pat ēdienkartes piedāvājums lasāms kā itāliešu, tā angļu mēlē.
Kā savdabīga odziņa lieliskajā atmosfērā ir kāds krievu tautības muzikants - pieklājīga vecuma kungs, kas, klīzdams starp abiem restorāniem, gatavs nospēlēt teju jebko. Arī Vivaldi Četri Gadalaiki izskan patiesi skaisti un tehniski nevainojami. Vijolnieka priekšnesumā nav nekā vulgāra un traucējoša, tāpēc uz terases sēdošo aplausi ir neizbēgami.
Vasaras sezonā brīvs galdiņš iekšpusē atradīsies, taču vietu uz terases ieteicams rezervēt iepriekš.
Divās, restorānu tuvumā esošajās enotekās atrodami fantastiski un ļoti reti vīni.
Ristorante Da Memo
Via San Martino 15
37011 Bardolino
Tel.: 045 7210130
La Porte atrodas ielas pretējā pusē.
Auto Grill
Pierādījums ceļmalas ēstuvju spēcīgajām tradīcijām Itālijā redzams teju ik pēc 50 kilometriem, kad lielceļu malās piestājušie kāri mielojas ar svaigāko Mozarella sieru, fantastisku lazanju (kas nemaksā gandrīz neko), Parmas šķiņķi, olīvām un tomātiem. Zemeņu kūkas nogaršošana ir obligāta! Par spīti ne pārāk kārdinošajam nosaukumam, Auto Grill ēstuves ir lielisks starta punkts Itālijas tipiskāko garšu iepazīšanai. Atliek vien uz paplātes salikt visu kāroto un ieņemt labāko vietu, lai vērotu zem sevis braucošos auto (Auto Grill atrodas it kā virs ceļa). Būt Itālijā un nenobaudīt Auto Grill nozīmē nebūt Itālijā vispār!
Pat Milānas lidostā vienīgā vieta, kurā tiešām iespējams baudīt, pieder Auto Grill - no ieejas pa kreisi un uz augšu.
Zenato
Zenato ģimenes vīna darītava un 40 ha lielais īpašums karaliskās dziras cienītāju maršrutā iekļaujams teju obligāti. 1960. gadā dibinātā Azienda Vinicola Zenato atrodas aptuveni 25 km attālumā no Veronas un šodien ir viens no vadošajiem ražotājiem Luganas provincē. Greznāko Bordo piļu līdzinieci gan neieraudzīsiet, taču vīna darītavas un vīna dārzu apskate, kā arī izcilāko meistardarbu degustācija ir vairāk kā aizraujoša.
Azienda Vinicola Zenato S.r.l.
S. Benedetto di Lugana - Italia
Tel.: +39 045 7550300
Fakss: +39 045 6400449
E-pasts: info@zenato.it
Vērts zināt
- Ērtākais lidojuma veids ir airBaltic reiss Rīga-Milāna.
- Automašīnas noma Milāna maksā vidēji 250 līdz 300 eiro par piecām dienām.
- Lai arī gaisa temperatūra jūnija mēnesī sasniedz +32, +36 grādus, gaiss nav mitrs un karstums nav pārāk grūti panesams.
Raksts ievietots 2008.gadā
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.