Hilol (Kush Kelibsiz) plova centrs
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Taškentas plova centrs nesen pārcēlies uz jaunām telpām - pie televīzijas torņa. Apjoms un atmosfēra ir kolorīta. Ārpusē trijos milzīgos katlos tiek gatavots plovs. Pusdienas te sākas ap 12, ja atnāksiet pēc vieniem, var gadīties arī, ka katlos vairāk nekas nebūs palicis. Servēts tiek tikai plovs, tēja un salāti. Ne alus, ne vīna nav. Vairākas vērienīgas zāles, dažās krēsli apvilkti ar baltu audumu. Vietējie uzņēmēji uzvalkos, brīvu vietu tikpat kā neatrast - visa Taškentas sociālās dzīves skatuve kā uz delnas. Visvairāk plova kārotāju esot ceturtdienās, kad, ja var ticēt vietējām tradīcijām, perfekti iztvaicēto jēra gaļu porcijā liekot visdāsnāk. Esot „labi vīriešiem" - drīzās piektdienas vakaram ar sievu...