Fridheimar Glasshouse
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Labākā tomātu zupa Islandē baudāma...siltumnīcā! Jā, jā tieši tā! Friðheimar siltumnīcu komplekss atrodas salas dienvidos, un ir ērts pieturpunkts ceļā uz leģendārajiem “zelta loka” dabas brīnumiem – Gulfoss un Geysir (būs jāizmet vien neliels līkums). Ēstuve atrodas tieši siltumnīcā, iepretim tomātu “plantācijai”, kas ir arī šejienes galvenais rūpals. Kā liecina statistika, Friðheimar tiekot izaudzēti 18% visu Islandes tomātu. Audzēšanas procesā tiek izmantota zaļā dabas enerģija un arī visādi citādi ievēroti “zaļās” lauksaimniecības kritēriji. Friðheimar atvērts katru dienu, tikai pusdienlaikā – no 12:00 līdz 16:00 un kaut līdzās tomātu zupai te baudāma arī pasta, pirmā ir nepārspēta šejienes specialitāte – jo īpaši kombinācijā ar turpat uz vietas ceptu graudu vai kanēļmaizi.
Friðheimar, Reykholt
04/2016