IDAM
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Franču zvaigžņu pavārs Alēns Dikass (Alain Ducasse) iekaro Tuvos Austrumus. Kā jau savas nišas ikonai piedien – skaļi un ar vērienu. Viņa pirmais restorāns šajā teritorijā atrodas Kataras galvaspilsētā Dohā, 2008. gadā atklātajā Islāma mākslas muzejā, kura projekta autors ir leģendārais Ķīnā dzimušais amerikāņu arhitekts I.M. Pei. Citu ēku neaizēnots muzejs atrodas uz mākslīgas salas un tajā var nokļūt pa īpašu gājēju tiltiņu. Muzeja fasādes karkasu veido milzu kaļķakmens kubi un arābu arhitektūrai raksturīgie logi, savukārt iekštelpu ātriju izgaismo stikla siena, no kuras paveras skats uz jūru.
Restorāna nosaukums ir IDAM, kas tulkojumā nozīmē devību, dāsnumu un viesmīlību, savukārt interjera arhitekts – neviens cits kā Filips Starks. Tā teikt, īstena zvaigžņu plejāde. Restorāna ēdienkarte piedāvā Vidusjūras virtuvi ar austrumu piešprici, tiesa, ikdienā Dukasu virtuvē nesastapsiet, viņa Dohas "filiālē" saimnieko pavārs Romain Meder.
04/2013
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.