Zerafshan Chaikhana
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Zerafshan atrodas senā medresas ēkā un tās interjers mazliet atgādina Austrumu pasaku. Ne mākslīgi uzpucētu, bet īstu - vecās mederesas mūra velves, apklātas sienas segām tradicionālos uzbeku rakstos, tam visam pa vidu vēl zīda un pašminas šalles - no Uzbekistānas, Indijas, kā jau senā karavānu ceļa krustcelēs. Šur tur pie sienas dekoratīva elementa statusā arī kāds no tradicionālajiem vīriešu halātiem. Uzbekistānas laukos vietējie tos joprojām nēsā, arī praktiskas ērtības labad. Karstās vasaras dienās (temperatūra šejienes tuksneša klimatā mēdz sasniegt arī 50 un 60 grādus) ar kokvilnas vati pildītais ķitelis joprojām esot piemērotākais apģērbs. Vienreiz izsvīstot un pēc tam tas ideāli pildot savu termoregulējošo funkciju - esot krietni vien vēsāk nekā rietumnieciskā tēkreklā. Zerafshan piedāvā visu nacionālās virtuves klasiku, tradicionālo šašliku ieskaitot.
Islom Hoja