GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Londona

Baudītāja ceļvedisCitādi maršrutiEsenceKultūraKur nakšņotKur paēst· Stila krējums· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Patīkamas cenas un kvalitātes attiecības· Leģendāra klasika· Vietējais kolorīts· Kur padzert kafiju· Labākā šokolāde· Labākais siers· Eko stils· Labākais steiks· Labākās austeres· Labākais martiniKur iepirktiesVērts zinātLabākie klubiFilmaInsider's viewKultūras afiša

IZVĒLIES OBJEKTU

Dukes Bar« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · apvienotā karaliste · Londona · Kur paēst · Labākais martini

Dukes Bar

Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Dukes Bar

Dukes bar, kas atrodas nostalģiski šarmantajā Dukes Hotel - ieslēpies nelielā St. James ielas šķērsielā, ir viena no londoniešu "slepenajām" adresēm. Tieši te - un bez jebkādiem pārspīlējumiem vai izpušķojumiem, tiek servēts labākais martini Londonā, un kā apgalvojis ne viens vien eksperts, iespējams, arī pasaulē. Lai kā arī nebūtu, papildus mīta auru tam, protams, piešķir nostāsti, ka tieši Dukes Bar tā savulaik biežais viesis Jans Flemings iedvesmojies leģendārajam superaģenta 007 kokteilim. Vēsture gan klusē par martini skaitu, kas tikuši ziedoti mūzas pievilināšanai, taču, nenoliedzami, kaut kas no tā visa še gaisā ir joprojām. Sajūta, ka pārkāpjot slieksni esi nokļuvis filmā (drīzāk gan Fellīni vai Viskonti, ne action) ar katru mirkli tikai pieņemas spēkā. Duke Bar ir piedzīvojums - jau no tā brīža, kad pie jums pienāk bārmenis un pašsaprotami - kā par maizi un ūdeni, pārjautā, kādu vēlaties savu martini - sausu vai ne tik sausu. Precīzāk, vai tikai ar vermuta piešprici vodkai vai jau ar "garšas tiesu". Un tālāk atliek vien atslīgt tumši zilajos samta krēslos un nesteidzīgi gaidīt turpinājumu. Bāra interjers mazliet atgādina klasisku kluba atmosfēru - ar nelieliem tumša sarkankoka galiņiem, zīda aizkariem un kamīnu. Pēc mirkļa bārmenis piestumj koka galdiņu uz riteņiem un izrāde var sākties. Martini te tiek gatavots tieši jūsu acu priekšā, taču - kā gatavots! Katru bārmeņa žestu pavada stāsts - galvenā sastāvdaļa, protams, ir vodka. Šajā gadījumā - īpaši zemā temperatūrā, minimums 24 stundas izturēta ledusauksta poļu Potocki Vodka. Sākumā aukstā martini glāzē ar elegantu vēzienu tiek iepilinātas pāris piles vermuta un tad ar vēl graciozāku žestu - vodka. Kā fināla "ogu" bārmenis virtuozi nomizo citronu (no Sicīlijas, organiski audzētu), piespiež dzērienam burtiski pāris piles un tad ar tādu šķietami mazliet nevērīgu žestu nobrauka citrona miziņu gar glāzes augšmalu un iesviež glāzē. "Lūk, jūsu martini!" Tik vienkārši un vienlaikus rafinēti izcili. Dzēriens glāzē ir harmonijas kvintesence, kam citrons vēl tikai piešķir aromātisku spirgtumu. Un tālāk jau var nodoties sarunām - par Londonu un labu literatūru!

35 St James's Place London
Greater London SW1A 1NY

www.dukeshotel.com

12/2011

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: