Bentley's Oyster Bar & Grill
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Bentley's austeru bāram ir institūcijas statuss jau kopš 1916. gada, kad tā Viktorijas laika stila interjerā uz vakarēšanu pulcējās cienījami angļu džentlmeņi. 2007. gadā tā vēstures spožuma jau pabalējušās lappuses ieguva jaunu elpu, vadību pārņemot uz Londonas restorānu skatuves pazīstamajam īru izcelsmes pavāram Richard Corrigan. Tiem, kas vēlas maltīti baudīt aizgājušās greznības piestrāvotā, taču neizbēgami mazliet stīvā atmosfērā - ar mākslinieka, tekstila dizainera un rakstnieka William Morris darbu motīvu uzdrukām uz tapetēm, vispiemērotākās ir augšstāva zāles Grill, Rib, Crustacea, taču īstā dzīve, nenoliedzami, notiek pie pamatīgās lejasstāva marmora bāra letes. Bentley's Oyster Bar piedāvā zivju virtuvi, bet tā galvenā specializācija, protams, ir austeres - gan dabiski augušas, gan audzētavās audzētas. Izcilā kvalitātē, atbilstošas visdažādākajām gastronomiskajām vēlmēm. Cita starpā atradīsiet arī vjetnamiešu stilā pagatavotas. Kā jau cienījamām institūcijām piedien, personāls ir formāli tērpts, taču jebkura saruna ar viesmīli ir bauda - servisa latiņa te tiek turēta nevainojami augstu. Sienas grezno medību trofejas un zooloģiski motīvi - ar ainiņām iz džungļu dzīves un vēsturiski foto no Bentley's Oyster Bar iepriekšējiem ziedu laikiem.
11-15 Swallow Street
London W1
www.bentleys.org
12/2011