The Rules
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Tomasa Rūla (Thomas Rule) izlolotais restorāns ir vecākais Londonā, ar vairāk kā 200 gadu stāžu. Covent Garden rajons un viesmīļi tradicionālajās uniformās. Pat interjerā restorāna saimnieki centušies saglabāt tā laika auru - ar bronzu nospodrinātie durvju rokturi, samta mēbeles un iespaidīga fotogrāfiju kolekcija pie sienām, kā liecība par aizgājušo gadu desmitu vēsturi. Klārks Giebls, Čārlzs Dikenss un citi. Autentiskuma sajūta ir pilnīga un tās dēļ vien vērts šeit iegriezties. Ar gastronomisko baudījumu gan jābūt prātīgiem un uz īpaši vēlām vakara stundām The Rules apmeklējumu labāk neatlikt. Tradicionālā angļu virtuve tieši tā arī gatavota - trekna un sātīga. Baltā zivs burtiski peld sviestā, bet drupaču ābolkūkai līdzās uz šķīvja nosēdināts supertrekns krējuma-sviesta pikucis. Porcijas gan ir nelielas, bet vēl jau seko pudiņi...
Par apkalpošanu gan būtu grēks sūdzēties, tā šeit ir augstākajā līmenī. Restorāns nav lēts, tāpēc publikas vidū visticamāk pamanīsiet bagātīgās britu virtuves un seno tradīciju cienītājus. Starp citu, restorāna saimniekiem pieder arī Lartington Estate, muiža ar medību teritorijām, tāpēc visi lopiņi, to vidū arī meža iemītnieki, nāk tieši šī ģimenes īpašuma.
35 Maiden Lane, Covent Garden, London WC2E 7LB
Tel.: 020 7836 5314 (international: +44 20 7836 5314)
www.rules.co.uk