GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Londona

Baudītāja ceļvedisCitādi maršrutiEsenceKultūraKur nakšņotKur paēst· Stila krējums· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Patīkamas cenas un kvalitātes attiecības· Leģendāra klasika· Vietējais kolorīts· Kur padzert kafiju· Labākā šokolāde· Labākais siers· Eko stils· Labākais steiks· Labākās austeres· Labākais martiniKur iepirktiesVērts zinātLabākie klubiFilmaInsider's viewKultūras afiša

IZVĒLIES OBJEKTU

Ivy Market GrillTom Dixon SandwichLittle SocialKeeper's HouseHIX restaurantsThe Quality Chop HouseLe GavrocheHélène Darroze at the ConnaughtThe TroubadourRestaurant 34Dukes BarSimpson's-in-the-StrandBentley's Oyster Bar & GrillRose BakeryNotes Music CafeWilliam CurleyPollen Street SocialCUTDinner by Heston BlumenthalBistrothequeSong QueWheeler's RestaurantThe ProvidoresThe Harwood ArmsRiver CaféPolpoMaze GrillMazeLa FromagerieL’Atelier de Joël RobuchonJamie's ItalianHawksmoorHakkasanGalvin La ChapelleFire&StoneDaylesford Organic in Notting HillDaylesford OrganicCroque GasconBocca Di LupoEAT.Pho CaféPortrait RestaurantJ. SheekeyThe BoundaryLe Café AnglaisThe RulesSt. JohnThe WolseleyBorough MarketThe Fifth FloorHakkasanTom AikensAuberginePrêt-à-PorteaClaridgesJulie's RestaurantBibendum Oyster BarZumaThe IvyMomoSketchMaze restorāns« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · apvienotā karaliste · Londona · Kur paēst ·

Wheeler's Restaurant

Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES

Wheeler's Restaurant

Wheeler's Restaurant ir vieta, kur nesteidzīgā angļu mierā baudīt dziļi sakņotas angļu tradīcijas.
Tradicionālās jūras velšu un atsevišķu gaļas ēdienu receptes jau vairāk kā gadsimtu, no 1856. gada, glabājuši un izkopuši izcilākie angļu šefpavāri, radot oriģinālo Wheeler's zīmolu.
Wheeler's Restaurant atrodas Londonas sirdī, netālu no Pikadillī laukuma, Bekingemas pils un Ritz Hotel. Restorāns lepojas ar klasisku interjeru - sarkankoka sienu apdari, lieliem galdiem, stērķelētiem, sniegbaltiem galdautiem, un visai interesantu - dažkārt pretrunīgi vērtētu sieviešu fotoattēlu kolekciju pie sienām. Lai gan restorāna zāle ir plaša, arī otrā stāva kokteiļbārā iespējams ieturēties vismaz divdesmit cilvēkiem, tomēr Wheeler's strikti pieturas pie principa - neuzņemt lielas cilvēku grupas. Šāda atturība palīdz izvairīties no kņadas, tādēļ maltīte vienmēr izdosies nosvērtā, mierīgā restorāna atmosfērā.
Wheeler's izvairās arī no citām pārmērībām, kā, piemēram, no smalka ēdienu garnējuma un cita šķīvja dizaina izskaistinājumiem, jo galvenais ir pats ēdiens un tā kvalitāte. Par to pārliecināties iespējams vairākkārt.
Iespējams, kādam par pārsteigumu var izrādīties, ka kāda no ēdienkartē uzrādītajām zivīm jau vakara iesākumā nav pieejama. Tomēr tas nozīmē tikai to, ka restorāns zivis katru dienu iegādājas tieši no saimniecībām, un, iespējams, tās dienas laika apstākļi nav bijuši labvēlīgi noteiktās zivs zvejai. Tā ir labas kvalitātes zīme, kas liek aizmirst par jūras veltēm no saldētavām.
Wheeler's zivis iespējams pasūtīt arī pagatavotas jūsu iecienītākajā veidā, kas savukārt liecina par pavāru fleksibiltāti un profesionalitāti.
Restorāna personāls ir gana uzmanīgs, taču neuzbāzīgs, turklāt attieksmē ir jaušams viegls, patīkams humors, kas kopējai atmosfērai piešķir tādu patīkami pavadīta laika sajūtu.
Pirms pasūtīt kāroto maltīti, der izvēlēties kādu glāzi vīna. Lai gan vīna karte nav īpaši vērienīga, tomēr to vīnu izvēle, kas tiek piedāvāti pa glāzei, ir pietiekami plaša, kas nozīmē tikai un vienīgi labu restorāna apgrozījumu.
Wheeler's ēdienkartē ir pārsteidzoši grillētu zivju ēdieni, steiki, tvaicētas zivis, svaigas zivis, zivju zupa, salāti.
Īpaši slavināms ir kalmārs - ļoti vienkārši sagatavots - iespējams sajust jūras svaigumu! Tas ticis viegli panēts tīrā, labā eļļā - svaigs, kraukšķīgs, sulīgs, un pasniegts ar citronu un ķiploku majonēzi. Savukārt zivju zupa ar safrānu - vienkārši garšo kā samts...
Citronbutes fish chips, kas it kā ir ierasta lieta, teju uz katra stūra sastopama, Wheeler's ir īpaša specializācija - zem kraukšķīgās mīklas ar gaisa burbulīšiem var just kā iekšā tvaikojusies svaiga, svaiga zivs.
Un fantastisks zivju pīrāgs! Wheeler's classic fish pie tiek pasniegts keramikas traukā - ļoti karsts un tvaikojošs, kā jau labā restorāna tam jābūt. Kopā ar kartupeļiem kā pērlēm un vieglu mērci.
Ja kārojas ko no gaļas ēdieniem, Wheeler's ēdienkartē ir teļa aknas, jēra ribas, cūkas karbonāde un sezonas medījums. Piedevas ir pārdomātas - spināti, ziedkāposti, fri kartupeļi no rūpīgi atlasītiem kartupeļiem - kraukšķīgiem, miltainiem.
Savukārt sieri - tikai tradicionālie, cietie angļu sieri, kas pilnīgi noteikti var konkurēt ar izslavētajiem franču sieriem.
Maltītes nobeigumā iederas kāds deserts, kas te gluži nevilšus uzjundī siltu bērnu dienu sentimentu. Piedāvājumā ir tradicionālie angļu deserti - maizes un sviesta pudiņš, īrisa pudiņš, Eton Mess - saldējums ar saplēstiem bizē gabaliņiem, ogām un ogu mērci - vienā traukā mijas tik daudz dažādas tekstūras.
Un par alu arī nevajag aizmirst. Wheeler's piedāvā veselas astoņas tradicionālā alus šķirnes!

72-73 St. Jame's, London, SW1A 1PH
www.wheelersrestaurant.co.uk
info@ wheelersrestaurant.co.uk
02074081440

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: