Babette's
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Kulinārijas grāmatnīca/kafejnīca Babette's ir īsts gardēžu baudu koncentrāts telpas veidolā. Vīnē ir jau divas Babette's un to īpašniece nosaukumu esot izvēlējusies par godu filmai "Babetes dzīres" (Babette's Feast, 1987), kuras darbība risinās 19. gadsimta Dānijā un ir stāsts par divām māsām, kuras izvēlējušās mūžu pavadīt nomaļā ciematā kopā ar tēvu - protestantu baznīcas mācītāju. Līdz vienā dienā pie viņu durvīm klauvē franču bēgle Babete, kas piedāvājas piestrādāt par mājsaimnieci un pavāri. Kad pēc tēva nāves māsas nolemj atzīmēt viņa simto dzimšanas dienu, Babete viņām un baznīcas draudzei sarīko izcilāko maltīti viņu dzīvē. Vīnes Babette's iespējams atrast teju visas iespējamās pavārgrāmatas, kopskaitā vairāk kā 2500 - veltītas visdažādākajām pasaules virtuvēm, gastronomijai kā mākslai un gastronomijai kā zinātnei. Gluži praktiskas rokasgrāmatas un kafijas galda grāmatas. Gan par molekulāro virtuvi, augsto pavārmākslu, gan ajūrvēdu. Vesels plaukts atvēlēts garšvielām un turpat glabājas arī stikla toveri ar visu iespējamo veidu pipariem. Savukārt pie bāra letes tas viss tiek likts lietā - gan recepšu kvantumi plauktos, gan garšvielas. Aktuālā ēdienkarte tiek mainīta ik dienas un uzšņāpta turpat uz melnās tāfeles. Turklāt Babette's kaislība ir tik īsta un patiesa, ka acumirklī kļūst lipīga - katrā ziņā bez jaunas pavārgrāmatas un tūlītējas vēlmes visas tur rodamās zinības/garšu noslēpumus steigšus likt vietā to atstāt nav iespējams.
Schleifmühlgasse 17
Schleifmühlgasse 17/Mühlgasse 9
1040 - Wien
Tel: 0043 1 585 5165
Am Hof 13
1010 - Wien
Tel: 0043 1 533 6685
www.babettes.at
11/2011
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.