Dome Sur Mer
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Restorāns, kura apmeklējums jau iepriekš ierakstāms Antverpenes must do listē, savlaicīgi parūpējoties par rezervāciju. Dome Sur Mer ir viens no iecienītākajiem jūras virtuves restorāniem pilsētā un nedaudzo galdiņu dēļ - vienmēr pilns. Tā apmeklējums ir piedzīvojums, taču, ja vēlaties buķeti izbaudīt pilnībā, jārīkojas sekojoši: nekādā gadījumā nelūdzat taksometram jūs pievest pie pašām restorāna durvīm, bet labāk izbrauciet laiciņu iepriekš un palūdziet apstāties pie Cogels-Osylei (skat. lietas, kas jāizdara) - Berchem rajona ieliņas - arhitektūras muzeja. Izstaigājat to un kājām dodaties uz Arendstraat. Pirmā sajūta varētu būt - kur, ellē, esat iekūlies, gandrīz neviena cilvēka jeb, precīzāk, gandrīz vienīgie pretimnācēji ir šajā rajonā mītošie ortodoksālie ebreji - pilnā ekipējumā. Turpat netālu - vilciena sliedes ar gotiskām arkām, Dome Sur Mer atrodas tieši tām pretim. Lieli logi, gaišs, pilnīgi nekāds, minimālistisks laba restorāna interjers, radīts kā fons, lai jūs varētu baudīt šajā vietā galveno - virtuvi. Ēdienkarte uzdrukāta uz galdauta auduma un atšķirībā no tradicionāliem restorāniem, kur pasūtījumu pieņem viesmīlis, te to dara viens no pavāriem. Turklāt uzklausot visas jūsu vēlmes par ēdiena niansēm - ar sāli vai bez utt., tādējādi padarot pasūtījumu vēl personiskāku. Tā kā Dome Sur Mer ir atklātās virtuves princips, viss tiek gatavots turpat - acu priekšā. Ja vien ir sezona, noteikti sāciet ar austerēm un šampanieti. Ļoti laba vīnu izvēle.
Viens no Dome Sur Mer īpašniekiem ir franču pavārs Julien Burlat, kuram pieder turpat pretim esošais restorāns Dome - vienīgais Antverpenē, kura kontā ir Mišelina zvaigzne.
Arendstraat 1
Tel.: 03 281 74 33
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.