GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Brisele

Baudītāja ceļvedisFoto galerijasKultūraKur nakšņotKur paēst· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Patīkamas cenas un kvalitātes attiecības· Leģendāra klasika· Vietējais kolorīts· Labākie frī kartupeļiKur iepirktiesUrbānā leģendaArhitektūras tūrismsLabākie ceļvežiInsider's view

IZVĒLIES OBJEKTU

Cafe GreenwichLa Fleur en Papier DoréVincent« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · beļģija · Brisele · Kur paēst · Leģendāra klasika

Vincent

Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Vincent

1905. gadā durvis vērušais Vincent ir ģimenes restorāns jau trešajā paaudzē. Īstena Briseles institūcija, kuram, turklāt, apbrīnojami izdevies nosargāt gan tradīcijas, gan atmosfēru, neraugoties uz atrašanās vietu – tieši blakus tūristisku ēstuvju pārpildītajai Rue  de Bouchers, kas pazīstama galvenokārt ar uzmācīgiem iekšā saucējiem. Vincent specializācija ir tradicionāla beļģu virtuve un, jo īpaši, jūras veltes. Tā raksturu ilustrējot arī interjeram – ar vēsturiskajām apgleznotu flīžu freskām, kas attēlo ainiņas iz zvejnieku un jūras dzīves. Ieeja Vincent ir caur virtuvi, tādējādi piešķirot apmeklējumam tādu piekrastes zvejnieku tirgus dinamiku, kur viss mutuļo, pavāri žonglē ar pannām, viesmīļi ar paplātēm. Iekārojamākais restorāna galdiņš atrodas pašā zāles galā vidū, tā dizainam atgādinot stilizētu vecas koka zvejnieku laivas priekšgalu. Ideālāku skatu punktu grūti vēlēties – viss zālē notiekošais te ir kā uz skatuves. Gaļas ēdienu cienītājiem noteikti vērts nobaudīt Vincent slaveno antrekotu (entrecôte), kurš restorāna ēdienkartē nosaukts kā Simple a'los 1er Choix. Milzīgs 350-400g liellopa gaļas gabals, pareizi izgriezts un izturēts, ar visu kaulu, tādējādi piešķirot izcilu sulīgumu un mīkstumu. Arī slavenā zaļo piparu mērce tiek gatavota turpat jūsu acu priekšā – ar visu liesmu... Mirkļos, kad kārojas ko īsteni autentisku, laika vājību šķietami neskartu, vakariņas Vincent nenoliedzami ir piedzīvojums.

Rue des Dominicains 8

www.restaurantvincent.com

12/2012

 

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: