Lola
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Lola ir Briseles stila restorānu klasika, kas savu popularitātes auru nav zaudējusi ne par matu, neraugoties uz trendy restorāniem visai cienījamo pastāvēšanas vecumu – nu jau vairāk kā 15 gadiem. 1994. gadā to mazliet snobiskajā un antikvariātu ieskautajā Sablonas laukumā (Place du Grand Sablon) atvēra četri draugi. Viens no viņiem ir interjera dizainers Francois Marcq, kura kontā ir arī Louis Vuitton un Dior Briseles veikalu interjeri. Nekādu pārspīlējumu, viss ir tieši tā, lai jūs izskatītos (publika ir vietējās modes publikas un situētu radošo pilsoņu zieds) un justos labi. Gan šodien, gan, iespējams, arī vēl pēc desmit gadiem. Mūsdieniski lakoniskais interjers ar vieglām bauhaus reminiscencēm mazliet atgādina koptu, nenosakāma vecuma sievieti, kura savu klasiski minimālistisko stilu vien mazliet atsvaidzinājusi ar sarkanu lūpukrāsu (sarkanu sienu restorāna dziļumā). Ēdienkarte iemieso klasiskas fanču virtuves impresijas laikmetīgā izpildījumā. Nekā smagnēja, viss viegls, garšās bagātīgs un svaigs. Lieliskas jūras ķemmītes dažādās variācijās un gaļas tartars.
Place du Grand Sablon, 33