Barr Restaurant
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Tie, kas savulaik devās gastronomijas svētceļojumos uz restorānu Noma, šobrīd var kartē iezīmēt jaunu adresi – Barr Restaurant, un savām acīm pārliecināties, kā nostalģiskas atmiņas sadzīvo ar mūžam jaunas vēsmas alkstošo laika garu. Restorāns atrodas kādreizējās Noma telpās un ir divu leģendāru dāņu pavāru – Noma un jaunās Ziemeļvalstu virtuves ciltstēva Renē Redzepi (René Redzepi) un Thorsten Schmidt, lolojums. Tiesa, Barr fokusā nav vairs tikai Ziemeļvalstu virtuve, bet gan viss reģions gar Ziemeļjūru – Skandināvija, Vācija, Beneluksa valstis un Britu salas. Restorāna nosaukums “barr” nozīmē “mieži” senajā Ziemeļu ģermāņu un “raža” senajā īru valodā. Savukārt tā brīvi nepiespiesto un vienlaikus izsmalcināto interjeru veidojis pazīstamais norvēģu arhitektūras un dizaina birojs Snøhetta, tajā dominējošajiem raupjajiem materiāliem – kokam, ādai un misiņam, akcentējot Barr Ziemeļvalstu saknes.
Strandgade 93
restaurantbarr.com
10/2017
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.