La Merenda, Nice
Autors: 0 ATSAUKSMES
La Merenda Niceir pavisam neliels restorāniņš vecpilsētā. Atrast to nav viegli, telefoniskas rezervācijas tajā netiek pieņemtas, turklāt nav arī iespējams maksāt ar kredītkarti.
Bez visiem “ne” un “nav”, jāatzīst, ka vieta ir absolūti lieliska. Nelielajā, šaurajā telpā, kurā nemitīgi ieplūst kārdinoši virtuves aromāti, bet vienlaikus ir nodrošināta nevainojama gaisapmaiņa, pie diviem gariem galdiem var baudīt brīnišķīgu tradicionālo reģiona ēdienu, kas gatavots no vietējām izejvielām.
Šefpavāra iepriekšējā darbavieta ir slavenās Hôtel Le Negresco viesnīcas trīszvaigžņu Michelin restorāns, taču vienā brīdī viņš izdomājis, ka labāk grib mazu un savu, un tagad kopā ar savu trīs cilvēku komandu viņš mazajā La Merenda Nice ir klātesošs visu laiku un to sajutīs ikkatrs, kurš novērtē labu restorāna kvalitāti.
Absolūts La Merenda Nice hailaits ir auksti pasniegts ratatouille, kā arī firmas ēdiens – zaļā pasta. Nebūt sliktāka nav arī zivs biezā, sātīgā buljonā un gaļas ēdieni – tradicionālās liellopa zarnas vai teļa vaigi.
Restorāna cenu politika vērtējama kā demokrātiska, taču par vīna pudeli jāšķiras no 30-40 eiro, līdz ar ko startera, pamatēdiena un pudeles vīna rēķins diviem būs vidēji 100 eiro.
Vakariņas, kas tiek servētas plkst. 19.00 un 21.00, jārezervē klātienē, bet pusdienās var ierasties arī bez priekšlaicīga pieteikuma.
4 Rue Raoul Bosio
06300 Nice, Francija
lamerenda.net