Ja sakārojas panorāmisku (un arī gastronomisku) iespaidu ziņā neaizmirstamas pusdienas, netālu no Sentropēzas – Gassin ciemata apkaimē, pašā kalna galā kādā ģimenes īpašumā rodams restorāns La Verdoyante, kas ir gana iecienīts arī vietējo vidū. Tā pavārs - Laurent Mouret, virtuozi eksperimentē ar Provençal virtuves klasiku, savukārt no miera ostai līdzīgās terases fonā vīd kalnu un Vidusjūras ainava. Puķotais šķīvis, uz kura atnests mans svaigo zivju karpačio, ir gandrīz turpat pāris soļus tālāk esošo kalnu pļavu ziedu kopija. Pusdienas te ir tik dīki lēnas, it kā apkārtējās pasaules ritms līdz šai hedoniskajai oāzei kaut kādā brīnumainā kārtā tā arī nebūtu nonācis.