Culinarium
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Kaut tiem, kas Tbilisi meklē vietējo kolorītu, pirmajā mirklī varētu šķist, ka radniecīgas vietas (interjera ziņā) viņi jau piedzīvojuši ģeogrāfijā no Stokholmas līdz Berlīnei, ir vairāki iemesli, kas Culinarium Tbilisi gastronomijas scēnā padara patiesi īpašu. Pirmkārt, še saimnieko šī brīža spožākā gruzīnu laikmetīgās virtuves pavāre, par Gruzijas virtuves fusion stila karalieni dēvētā Tekuna Gačečiladze. Otrkārt, Culinarium telpas ir mājvieta arī pirmajai un līdz šim vienīgajai kulinārijas skolai Tbilisi.
Turklāt restorāna ēdienkarte regulāri tiek mainīta, ik pa mirklim rīkojot tā dēvētos tematiskos vakarus, kas veltīti visdažādākajām pasaules virtuvēm. Tādējādi atgādinot, ka Gruzija visos laikus bijusi krustceles – starp Eiropu un Āziju, katrai no šīm kultūrām atstājot savas zīmes arī šīs valsts virtuvē.
Lermontovis 1/27
12/2015