Matur og Drykkur
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Restorāns Matur og Drykkur atrodas šobrīd modīgajā Reikjavīkas vecās ostas teritorijā, izbijušā sāls noliktavā – iepretim virknei modes veikaliņu un labākajai saldējuma ēstuvei pilsētā Valdis. Tā specializācija ir tradicionālā islandiešu virtuve huligāniski laikmetīgā izpildījumā. Maltīte še tiek gatavota tikai no vietējiem produktiem – zemnieku audzētiem dārzeņiem un augļiem. Savukārt svaigas zivis ik dienu piegādā vietējie zvejnieki.
Ēdienkarte tapusi studējot un pētot kaudzēm senu recepšu, kas izrādījies krietns pārsteigums arī pašiem pavāriem. Te atradīsiet, piemēram, “aitas mēslos kūpinātu foreli.” Interesanti, ka Matur og Drykkur jau no pašiem pirmsākumiem ticis iecerēts kā restorāns vietējiem, lai tādējādi ļautu atdzimt lepnumam par islandiešu virtuvi. Matur og Dukur nosaukums tulkojumā nozīmē vienkārši “ēdiens un dzēriens”.
Grandagarður 2
04/2016
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.