The Brisket Milano
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

The Brisket Milano ir visīstākā rudens adrese, ar vienu noteikumu – ja nepiederat zvērinātiem veģetāriešiem.
The Brisket Milano ir Milānas šī brīža gaļas ēdienu cienītāju must-visit. Ēstuve atrodas kanālu jeb Naviglio Grande rajonā, interjers ir robusti vienkāršs, Teksasas gaļas žāvētavu inspirēts.
Apdrupušu ķieģeļu un koka dēļu sienas, no dēļiem sasisti vai vienkārši alumīnija galdi. Savukārt piedāvājumā – visa veida burgeri, steiki un kas nu šādām vietām piederas. Gatavošanas filosofijā tiek ievērtos “lēni un zemi” princips, proti, daudzas stundas zemā temperatūrā, tādējādi garšu un tekstūru harmoniju maksimāli pietuvinot ideālam.
65 Ripa di Porta Ticinese
www.brisketmilano.com