GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW VEIKALS FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Roma

Baudītāja ceļvedisCitādi maršrutiEsenceKultūraKur nakšņotKur paēst· Stila krējums· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Leģendāra klasika· Kur padzert kafiju· Kur iedzert vīnu· Labākais saldējumsKur iepirktiesMaršrutiArhitektūras tūrismsLietas, kas jāizdaraVērts zinātFilmaInsider's view

IZVĒLIES OBJEKTU

Osteria MarguttaDa Meo PataccaDa Giggetto Da FortunatoTaverna de Mercanti un citas Trasteveres tavernasCoriolano« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · itālija · Roma · Kur paēst · Laba izvēle

Da Giggetto

Autors: Anothertravelguide.com2 ATSAUKSMES

Da Giggetto

Viena no romiešu virtuves neatņemamām sastāvdaļām ir artišoks. Lai gan līdz pat 18. gadsimta vidum to drīkstēja ēst vienīgi dižciltīgi ļaudis, šodien tas ir katra Romas tradicionālās virtuves restorāna obligāts komponents.
Restorāns ar cienījamu stāžu - Da Giggetto, kura mājvieta ir bijušais ebreju geto rajons, ir artišoku un to kulināro variāciju pārpilnības rags. Sezonas laikā artišoki kalpo arī par tā interjera dekoratīvo elementu, viss ir tikai un vienīgi ap tiem, tālab nebrīnieties, ja pirmais, ko slieksni pārkāpjot ievērosiet, ir kāds sinjors vai sinjora, kas tos aizgūtnēm šķiro vai mizo.
Da Giggetto ēdienkartē atradīsiet gan tradicionālo carciofi alla romana, gan no ebreju virtuves aizgūto carciofi alla giudia, kas ir fritēta vesela artišoka galva, kuras lapiņas ir kraukšķīgas un baudāmas gluži kā čipsi līdz tiksiet pie galvenās delikateses - artišoka serdes... Taču variet palūgt arī vienkārši svaigi rīvētu artišoku - ar citronu, olīveļļu un parmezāna sieru.
Artišoks ir pasakaina delikatese un to varat nobaudīt vien par 6 eiro (vidēji), turklāt ne tikai Da Giggetto, bet jebkurā labā tradicionālās itāliešu virtuves restorānā. Ja redzat krasu cenas atšķirību, tad ziniet, tā nebūs īstā vieta, kur baudīt autentisku romiešu artišoku.
Da Giggetto ieteicama iepriekšēja rezervācija, taču variet mēģināt ierasties laicīgi pirms vai pēc pusdienu laika.

Via del Portico di Ottavia, 21a
T.: 066861105

www.giggetto.it

04/2011

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Gundega Kreice

Apmeklēja: 2017. gada 19. maijā

Tiešām labi. Viss kā aprakstā artišoku mizotāju pie ieejas ieskaitot. Artišoki ēbreju gaumē izcili.

Jolanta

Apmeklēja: 2013.gada aprīlis

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: