Obika
Autors: Anothertravelguide.com1 ATSAUKSME
Gastronomijas fetiša vietiņa - veltīta tikai un vienīgi vienai un īstajai - buffalo mocarellai. Obika neapoliešu dialektā nozīmē „te tas ir". Gaumīgs, labs, mazliet tradicionālos suši bārus atgādinošs interjers - mocarella peld stikla akvārijos. Brīva, nepiespiesta atmosfēra, nekādu pretenziju uz baltiem galdautiem. Neprātīgs daudzums mocarellas sieru un to pasniegšanas veidu variāciju. Labs sākums būtu piedāvāto antipastu asorti - tiks pasniegti vairāki mocarellu veidi ar ābolu-pepperoncino, nero d'avola vīnogu un sarkano sīpolu marmelādēm, kā arī citām mocarellas garšu izceļošām piedevām. Arī vīnu kartē atrodamajiem vīniem vienojošais elements ir tas pats - tam jāsaskan ar mocarellu. Vismaz vienreiz jāpiedzīvo. Nesen atvērta arī Milānas filiāle - starp Via Mercato un Via Fiori Chiari.$$
Via dei Prefetti, 26
Tel. 06 683 26 30