Muusu
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Restorāns Muusu ir stāsts par mūsu garšu. Par pašmāju – Latvijas un Baltijas garšu. Īpaša vieta restorānā atvēlēta tieši Latvijas garšai. Viens no labākajiem pilsētas pavāriem Kaspars Jansons Latvijas garšas jo cieši saņem saujā tad, kad ir tās auglīgākā sezona. Citastarp, mazu, niansētu garšu akcentiem nevilcinoties izmantot arī savvaļas veltes – meža lakšus, skābenes vai ziedu pumpurus. Savukārt laikā, kad daba ir pieklususi – rudens un ziemas sezonā Muusu ēdienkarte tiek balstīta uz zināšanām un pieredzi par nesezonas produktu pārdomātu izmantojumu. Sagaršot šī reģiona zemes garšu Muusu piedāvā arī caur dzērienu karti – līdzās pasaules vīniem, restorānā rodams arī rabarberu vīns, aroniju ports, bērzu sulas vai puķu alus.
Tieši vai netieši, bet šī kulinārijas pieredze saistāma arī ar restorāna atrašanās vietu - vēsturiskās Baltijas jūras reģiona tirdzniecības savienības nozīmīgākās pilsētas -Rīgas - senajā teritorijā. Muusu iekārtojies 15.-16. gadsimtā celtā Hanzas laika dzīvojamā namā (ēka pārbūvi piedzīvojusi 1763. gadā). Lai gan dažādu laiku liecības zinātāji varēs nolasīt dažādos telpbūves akcentos, spilgtākais ir koka serdenis oriģinālo vītņkāpņu veidolā, kas izvijas cauri trim restorāna stāviem.
No 2017. gada maija restorāns vēris vēl vienas sava īpašā baudījuma durvis - zem kaiju piekliegtām debesīm Andrejostas jahtkluba teritorijā. Ar nosaukumu Muusu Terase restorāns nāk klajā ar mīlestību radītu ēdienu, kas nācis no pašu zemes un ūdeņiem, un gatavots atvērtās virtuves ogļu grila - skaistākā Rīgas saulrieta fonā. (Eksporta iela 1a. Darba laiks: P. - T. 11.00 - 23.00; C. - S. 11.00 - 01.00; Sv. 11.00 - 23.00)
Darba laiks: P.- S. 12.00-23.00; Sv. 17.00 – 23.00
Skārņu iela 6 / T.: +371 25772552 / www.muusu.lv
05/2016
Foto: Publicitātes foto
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.