MiiT
Autors: Anothertravelguide.com4 ATSAUKSMES
Velo dizaina studija/ kafejnīca/ veikals MiiT Lāčplēša ielā 10 jau labu laika sprīdi kā zināma lielai daļai Rīgas velokultūras entuziastu. MiiT vienuviet pulcējusi kā tos, kam radusies nepieciešamība pēc sava braucamrīka apkopes vai jauna veidola piešķiršanas, tā tos, kuri nobrieduši jauna iegādei. MiiT bijis atelpas pieturpunkts ceļā un atceļā tiem, kas par pārvietošanās līdzekli Rīgā izraudzījušies velosipēdu.
Aizvien kā savas darbības centrālo asi MiiT postulē velokultūru, taču pēc divu gadu darbības tas kļuvis aicinošs vēl plašākai auditorijai, proti, tiem, kas pilsētā meklē veģetāro virtuvi un labu kafiju.
Tagad MiiT pirmā veidola mīnusi ir pārsvītroti un pārvērsti par plusiem, rezultējoties ar plašāku kafejnīcas zonu, kas pārkārtojusies MiiT telpu priekšplānā. Savukārt MiiT virtuve līdz pašai saknei iemieso veģetārās kafejnīcas ideoloģiju ar pārdomātu uzturvielu saturu. Kā saka MiiT komanda: „...tā, lai menu neatgādinātu šķīvi ar kartupeļiem un slātiem, no kura vienkārši izstumta kotlete”. Veģetārās MiiT pusdienas papildina salāti un maizītes kā komplimenti, sestdienās priecē branča pankūkas, kā arī pašu ceptas kūkas. Kopumā MiiT gatavo to, ko uzskata par gardu esam un gatavo to labā līmenī.
Tāpat MiiT var lepoties ar labas kafijas vietas statusu, kurā sadarbojoties ar vietējo kafijas grauzdētāju Andrito Kafijas Grauzdētava, tiek sekots labākajiem kafijas kultūras paraugiem. Iekļaujoties specialty coffee „žanrā”, MiiT pasniedz patiesi labu kafiju un arī sojas kapučīno ir izcils!
Apvienojot savas vēlmes ar arhitekta Pētera Bajāra redzējumu, mainot savu vizuālo veidolu uz daudz funkcionālāku, bet aizvien saglabājot velosipēdam piešķirto dizaina objekta lomu, tagad MiiT velo serviss un dizains top, kā sacīt, radošajā virtuvē – telpas aizkulisēs. Taču MiiT lielais plāns paredz darbnīcas pavisam drīzu pārvākšanos uz pagrabstāva telpām, veikalam paliekot augšstāvā. „Ķermenis būs lejā, bet gars augšā”, kā saka MiiT komanda, gatavojoties vēl vienām pārmaiņām, proti, paši savam velodizainam - savai velosipēdu līnijai.
Aizvien MiiT ir draudzīgi velobraucējiem – riteni iespējams, gan „noparkot” pie ēkas fasādes, gan „ņemt līdzi” iekštelpās, tādējādi aizmirstot par nepieciešamību ik pēc pāris minūtēm „uzmest aci” uz ielas atstātajam braucamrīkam.
Lāčplēša iela 10
www.miit.lv
Foto: Kirils Kirasirovs
Darba laiks:
P: 8:30 - 21:00
O-T: 8:30 - 23:00
C: 8:30 - 00:00
Pk: 8:30 - 03:00
S: 11:00 - 03:00
Sv: 10:00 - 18:00
11/2012
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.