Grauzdētava Rocket Bean Roastery
Autors: Anothertravelguide.com1 ATSAUKSME
Jauna kulta vieta Rīgā – institūcija, kas apvieno sevī kafijas grauzdētavu, kafijas veikalu un kafejnīcu. Tās auditoriju veido tie, kam kafija ir kas vairāk par cappuccino un frappuccino ar putiņu un putukrējuma vāciņu, un tie, kas ēdiena izvēlē raugās tālāk par sardeli un griķiem. Kā zivis ūdenī šeit jutīsies tie, kam nav sveša tāda terminoloģija, kā Specialty coffee, Single-origin, Single Region un Single Estate, un šo kafiju kvalitātes un spilgtā emociju amplitūda, kādu spēj sniegt noteiktā augšanas areālā kultivētas kafijas pupiņas, kā arī dažādi kafijas pagatavošanas veidi (AeroPress, Chemex utt. Vairāk par kafijas pagatavošanu lasiet šeit). Saistoša šī vieta būs arī tiem, kam interesants šķiet pats kafijas grauzdēšanas process, kurš parasti paliek kafijas tasītes aizkulisēs, bet šeit kā uz delnas atklāts. Un, ja kafijas kvalitātes latiņa ir šāda, tad, attiecīga ir arī virtuve – tā nodota šefpavāra Artūra Taškāna rokās. Viņš zināms kā sava ceļa gājējs – nekad nevienam nebūs zināms, kas šodien gaidāms viņa autorēdienkartē, bet visiem zināms - tas noteikti būs kas labs.
Arī pati Rocket Bean Roastery telpa ir uzmanības vērta. Miera ielas ēkas pirmā stāva rekonstrukcija atklājusi nama noslēpumus – tā šuves un oderes. Sadrupinot pāris starpsienas, iegūta plaša, gaiša telpa, kas ietērpta svaigos, gaišos toņos, mugurā tai atstājot ko vecu un akcentējot ar ko aizlienētu no pavisma citas – izteikti industriāla dizaina operas.
Darba laiks: 08.00 - 21.00
Miera iela 29/31
T.: +371 20 215 120
www.FB.com/Rocket-Bean-Roastery
05/2015
DALIES:
Jūsu atsauksmes
Andis
Apmeklēja: Šodien
Biju iegājis pabrokastot, no visiem 20 galdiem bija aizņemti kādi 3 – 4 galdi!
Darbinieki neskaitot virtuvi bija kādi 3-4!
Ēdienkarti saņēmu pēc 15 minūtēm!
Gaidīju lai pieņem pasūtījumu 10 minūtes un nesagaidīju.
Iespējams, ka pēdējais šīs iestādes apmeklējums.
P.S. No iepriekšējām reizēm, kad apkalpošana bija daudz maz līmenī!
Zivju zupa garšoja drausmīgi, skāba, 3 garneles pa visu zupu un 2 astes, neesmu nekāds eksperts, bet nebija ko nobaudīt.
Neesmu kafijas eksperts, bet tā bija skaaaaaba.
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.