Raw Garden
Autors: Anothertravelguide.com2 ATSAUKSMES

Raw Garden ir augu valsts restorāns, svaigo sulu-kokteiļu bārs un veikals – maltīšu galamērķis veģetārā, vegānā un svaigēšanas jeb raw foodism dzīves stila entuziastiem.
Svaigs, zaļš un dzīvs – tikko no koka plūkts vai zemes nācis augu valsts produkts, neapstrādāts vai tikai minimāli termiski apstrādāts, nonāk ēdāju šķīvjos visdažādāko ēdienu variācijās. Tad, kā būtu ar citrusaugļu salātiem ar piparmētru mērci, gurķu-avokado zupu ar olīvu-valriekstu tapenādi, pavasara dārzeņu-dīgstu rullīšiem rīsu papīrā vai lēcu-kvinojas sautējumu ar sēnēm, ko pēcāk vainagot ar bezglutēna, bezlaktozes, bezcukura jeb bezgrēka konditoreju pie svaigi grauzdētas kafijas tases?
Restorāna vienkāršās industriālā stilistikā iekārtotās pelēksienas ar dažiem no dabas nākušiem akcentiem dīgstu kastēs, vāzēs un podos – pulcina visdažādāko publiku visas dienas garumā. Gan tos, kas meklē enerģijas devu brokastīs, gan tos, kas steidzīgi pusdienās, gan tos, kas mazāk tādi vakariņās. Šeit arī meklējams, iespējams, veselīgākais brunch pilsētā - svētdienās plkst.11:00 – 16:00.
Darba laiks: pirmdiena – piektdiena 08:00–21:00; sestdiena 11:00–21:00; svētdiena 11:00–19:00
Kr.Barona iela 21
T.: +37124400370
www.rawgarden.lv
05/2016
Foto: Kirils Kirasirovs