Pho 91
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Savulaik par Amsterdamas Latīņu kvartālu dēvētais De Uoude Pijp rajons bija studentu un mākslinieku mājvieta, šobrīd tas ir īsts multikulturāls mikslis, kur līdzāspastāv vismaz 150 dažādas nacionalitātes. Rajona epicentrs ir leģendārais Albert Cuyp tirgus. Vienas ielas (Albert Cuypstraat) garumā tajā var atrast visu iespējamo – no visas pasaules garšām līdz vintage pērlēm un arīdzan visādām drazām. Abās ielas malās sānu pie sāna mājo arī dažādas kolorītas ēstuves. Vjetnamiešu ēstuve Pho 91 ir viena no nesenākajām jaunpienācējām, kas iemantojusi popularitāti jau no pirmās atvēršanas dienas. Rezervācijas te netiek pieņemtas, galdiņu ir maz, visi sēž sānu pie sāna un tie, kas netiek pie galda, var piesēst uz sola turpat pie ieejas. Pho zupa ir vienkārši izcila, tāpat kā spring rolls un pārējās tradicionālās vjetnamiešu virtuves pamatvērtības. Atmosfēra – draudzīgi demokrātiska un tādas pašas arīdzan cenas. Izņemot piektdienas un sestdienas, Pho 91 atvērts tikai vakariņu laikā un, ja negribat stāvēt rindā, vislabāk ierasties uzreiz pēc sešiem.
Albert Cuypstraat 91