Fuglen
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Fuglen ir īstā adrese dizaina un kafijas feinšmekeriem! Kafejnīca šajā vietā atrodas jau kopš 1963. gada, ko arī izmantojuši tās jaunie īpašnieki, Fuglen interjeram atgādinot ceļojumu laika mašīnā. Autentiskas tās vēstures relikvijas – oriģinālos plauktus, letes utt., papildinot ar kolorītu 50. un 60. gadu skandināvu vintage. Stils izturēts līdz sīkākajai detaļai – no krēsliem, galdiem, līdz koka plauktam, kas pārpilns sava laika relikviju – Kaare Berven Fjeldsaa keramika, 50. gadu televizori un mūzikas atskaņotāji utt. Turklāt, viss, kas še rodams, ir arī nopērkams.
Fuglen īpašnieki ir divi draugi; viens no viņiem - Einar Kleppe Holthe, savulaik uzvarējis norvēģu baristu čempionātā, savukārt otrs – Peppe Trulsen, ir dizainers. Stilu izturot pilnībā, arī atmosfēra Fuglen ir old school labākajās tradīcijās – viss notiek bez steigas, tiek gatavots turpat uz vietas, tā teikt, varat sēdēt pie vienas kafijas tases ar grāmatu (vai MacBook Air) teju vai visu dienu. Kafija ir izcila – no norvēģu Fair Trade ražotājiem, jums atliek vien izvēlēties iecienītāko pasniegšanas veidu – filtrkafija, franču prese, vienkārši uzlieta utt.
Universitetsgata 2