Grotesk
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Grotesk īpašnieki ir Helsinku restorānu ainā labi zināmie Teemu Aura un Tommi Tuominen, kas jau iemantojuši savveida zīmola statusu uz pilsētas gastronomijas skatuves. Viņu 2003. gadā atvērtais restorāns Demo, kas lepojas ar vienu Mišelina zvaigzni, savulaik kļuva par vienu no Helsinku gastronomijas lēciena pionieriem. Grotesk radās kā tā loģisks turpinājums - vieta, kur baudīt lielisku, Demo stila ēdienu, taču par pieņemamāku cenu un demokrātiskākā atmosfērā. Grotesk atrodas kādreizējās Helsinku avīzes Sanomat telpās un, atšķirībā no viesistabas lieluma Demo, lepojas ar vērienu. Tāds urbāns lounge, kura interjerā dominē melns un sarkans, koka galdi ar ādas ielaidumiem, sarkanas lampas, turpat stūrī atklātā virtuve, āra pagalms, viesmīles puķotās kleitās. Un mazliet pretencioza restorāna - skatuves atmosfēra. Turpretim virtuve ir lielisks Helsinku modernās gastronomijas piedzīvojums. Viss ir svaigs, no attiecīgajā sezonā rodamajām sastāvdaļām, sātīgs, taču ne pārlieku. Tīras garšas, kas papildina, nevis nomāc viena otru. Piemēram, marinētas tīģergarneļu astes ar gurķu salātiem jogurta mērcē (14 eiro), kur kā akcents vēl kalpo arī redīsi un salātlapas. Jeb trīs līdakas rullīši kombinācijā ar svaigu fenheli, garnelēm, sakapātiem tomātiem un apelsīniem (14,50 eiro). Vīna cenas kā visur Helsinku restorānos - pudele sākot no 32 eiro.
Vakariņas diviem - vidēji 100 eiro.
Ludviginkatu 10
Tel.+358 10 470 2100
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.