Tragabuches, Ronda
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Restorāna Tragabuches lielākais pārsteigums ir nevis tā viena Mišelina zvaigzne, bet pats fakts, ka mazajā pilsētiņā - vienā no šarmantākajām Andalūzijas vēstures pērlēm, vispār atrodams šāds restorāns. Moderns, minimālisma interjers, kura galvenais akcents ir rozes - pa vienai vien piekārtas pie sienas kā mākslas darbi, gaismas spēlēm ap tām metot dīvainu ēnu - gluži kā gleznas rāmi. Iekārtojums - atsegtās ķieģeļu sienas, koka griesti, virs kuriem izlocījušās spīdīgas metāla ventilācijas caurules, ideāli piestāv Tragabuches ēdienkartei - mazliet huligāniskai Andalūzijas klasikas interpretācijai. Virtuozi spēlējoties gan ar tekstūrām, garšām un dizainu uz šķīvja. Pavārs ir vietējā zvaigzne, un līdzīgi kā Riohas reģiona Echaurren - Tragabuches pieder Spānijas gastronomijas galamērķiem. Noteikti neatsakieties no deserta - tā pasniegšanas veids atgādina moderno mākslu uz šķīvja, savukārt garšas pārsteigumā maldās starp saldu un sāļu. Lieliska vīna izvēle.
Šī ir vieta, kur kārtējo reizi seciniet, ka vecajai, labajai Šanelei bijusi taisnība - Dievs ir detaļās. Ja vakariņojiet kopā ar mazuli, oficiants nezinu no kurienes uzburs krāsojamo grāmatiņu. Īpašs pārsteigums sagaida tualetes istabā, kur līdzās pārējam šīs telpas tradicionālajam ekipējumam rodamas arī vienreizējās zobu birstes - ar zobu pastu nevis grūti attaisāmā tūbiņā (kā dažkārt lidmašīnās), bet ērti lietojamā paciņā (akurāt tādā kā tās, kur ātras apkalpošanas restorānos mēdz ievietot mērces). Starp citu, Tragabuches nosaukums aizgūts no kāda vietējā bandīta vārda.
Restorānam ir divas telpas, rezervējot būtu vērts pieteikt, ka vēlaties galdiņu pirmajā, jo otra izskatās kā mazliet iespiesta stūrī.
Calle Jose Aparicio 1
Tel.: 95 219 02 91
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.